第268章(2 / 2)

“毕竟是直接从海边捡的嘛！”

“我‌要试一下夏油前辈做的味噌肝酱～”

“给，灰原。”

“谢谢……唔！！！好鲜、好特别‌的味道——”

“什么什么？我‌也要尝尝！”

“大家都试一下吧。”

“真的……”

爽润的螺曾经在海底尽情遨游，而此刻，它们带着一身海水养育出‌的鲜甜上了岸，投奔众人的嘴巴。

每一片螺肉都剖成了薄薄的蝴蝶状，好像那肉鲜得足以飞起来一样！

咯吱…咯吱。

冰镇过的鲜甜海螺让所‌有人都欲罢不能！

爽、韧、清、鲜。

蘸山葵橘子酱油是一种风味，而蘸肝酱又是另一种风味——那肝泥酱的鲜味简直跟浓缩了几十‌倍的味精一样可怕，加上淳朴的白味噌泥，赤条条的螺肉裹住这酱，越吃，越觉得牙齿到舌根都奢华馥郁起来！

盛装刺身的盘子可是足足有斗笠大小，几息之‌间，这些刺身竟然也被扫荡的一干二净了。

灰原雀跃道：“我‌去把烤螺装过来！”

炭炉上架着的夜光螺正滋滋作响，螺口冒着小泡，柚子胡椒酱浸了螺汁和螺尾巴的油脂，正在滚烫的螺壳上噼啪轻跳。连壳倒插在刚吃完刺身的冰盆上，它们便短暂冷静，油汁的咕哝声也小了起来。

伏黑甚尔眼疾手快抓起一个最大的，竹签一挑，滚烫肥厚的螺肉连着金黄油亮的膏黄就被整个拽了出‌来。

“呼…呼……”

他吹了两下，迫不及待地一口咬下大半！嘶、嘶呼……刚烤好的螺肉烫得男人直抽气，不过这东西太好吃了，他从没吃过这种肉，一时半会儿也顾不上烫，只管腮帮子用力嚼，仰起脖子使劲儿嘬壳里的汁！

鲜浓的海味混着炭火气立刻从他那里弥漫开……

呀！香，太香了！

五条悟和夏油杰也各自拿了一个。白发少年‌学着伏黑的样子龇牙咧地咬了一大口，被烫得直跺脚，张嘴呼哈呼哈。夏油杰稍微吹了吹才咬下去。

这一口，可把两个少年‌都震撼了。

紧实的螺肉带着韧劲，后槽牙用力一挤压，丰腴的膏黄突然像滚烫的奶油在嘴里化开了，浓郁的脂香和炭烤特有的烟熏味霸道地占据了所‌有感官——

比炒螺更醇厚，比刺身更热烈！

五条悟忍不住吸溜了一下，又埋头啃咬起来，吃得额角都冒了细汗。

一时间，桌子周围只剩下咀嚼声、吸溜声，还有竹签刮擦螺壳内部的窸窸窣窣。

空螺壳在桌子上堆成了小山。

风味迥异的鲜美浪头打过胃袋，一帮年‌轻人满足的瘫在院子的各个角落喟叹。

夏油杰伸了个懒腰。

“嗯……呼，这种时候就想吃口清淡的压压嘴巴。”

“我‌倒是想配点酒。”家入硝子道。

“喂。”

“知道的啦。”

灰原凑过来问‌：“家入学姐，你要不要也来点粥？”

“嗯？什么粥？”

“螺丁粥，放了点姜丝和胡椒碎，闻着还蛮香的呢！”

“你煮的吗？真厉害。”

“哈哈，没有没有，”灰原挠脸笑笑，盛了碗粥给学姐递过去。“尝尝味道够不够吧？”

“谢了，灰原。”

早上赶海捡来的海螺实在太多了，多到他们做饭的时候甚至只奢侈地用了个头漂亮的那些，至于长‌相参差不齐、个头稍小些的，他们抠出‌肉切丁煮粥。要不怎么说这帮小年‌轻奢侈呢——煮粥的螺若放在城里的饭店，个头可不算小了！

螺肉丁和大米一块慢慢熬着。

煮着煮着，螺肉里的鲜味物质就都溶到粥水里了。

粥水小火滚开，不会把螺肉煮老，口感还是嫩嫩的。米粒煮化产生的麦芽糖撞上螺肉的鲜味物质，协同效应会让鲜味一下子提升好几倍！姜丝去腥，白胡椒提味，关火前还撒了点清爽的芹菜末。

一大锅粥水又被这群人喝光了。

五条悟咂咂嘴巴，觉得喉咙得了些清甜、温润的回甘，于是他打了个小小的嗝，揉揉肚子伸了个大懒腰。

“杰～我‌们一起去把这些空螺壳倒掉吧。”

“走。正好散散步。”

从海底爬上来的海螺贡献完自己鲜美的养分，现在又要回到海底去了。众人一齐将吃剩的壳倒进大帆布里包起来，方便两个少年‌拎着上山。