第95章(1 / 2)
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烧烤的食材都是早上送来的新鲜肉菜，需要简单处理。
鸡腿和鸡翅自然是交给“家务总督”裂口女，而鸡心则被家入硝子拿去剖成扇形，剔除里面凝固的小血块，再照撒上椒盐、唐辛子，淋上浓口酱油腌渍。
“悟——”
“啊，放心，老子知道！一半横着切大片，一半切小块对吧？”
“嗯。”夏油杰凑过去看了几眼正忙着给菠萝削皮的五条悟，笑眯眯地交代一声，便转头去调制烧烤酱料。
五条悟将菠萝片横切成圈，一片片的菠萝像金黄色的水果甜甜圈一样，两面刷了蜂蜜，叠在一起晾着。家入硝子那边的任务已经利落完成，她摘掉手套，挪到夏油杰这边围观。
烧烤酱料做了两种：一种是加了番茄膏和蜂蜜的甜口酱油，另一种是五条悟吵着要吃的“热带烧烤”用的沙嗲酱。
中午，他们就在宿舍里提前炒好了酱料。因为晚上打算放开肚子吃烧烤，午饭便没准备太复杂的菜。
五条悟简单蒸了一锅米饭，又给自己和夏油杰煎了牛排和芦笋。两人就着刚炒好的沙嗲酱，随便吃了两大碗饭，算是为晚上的烧烤留足了胃口。
沙嗲酱的底子是虾油、花生酱、椰奶和鱼露。
这酱要用热油熬蒜末、姜黄末、红葱头和辣椒，炒到香气四溢，再舀几勺花生酱，倒些椰奶进去。搅匀了，又加酱油、虾油、鱼露、糖和柠檬汁。按常理，下一步该放盐了，可夏油杰对调味有自己的想法，用白味噌替代了盐，说是这样味道更厚实。
一大半要烤的鸡肉都得抹上厚厚一层沙嗲酱，要腌得透透的！等滋味钻到肉心里，才好上架烤。
——烤的时候，酱料会慢慢渗出来，油亮亮的，香气扑鼻，光是闻着就叫人忍不住咽口水！
带皮的鸡腿肉分别做成了大葱鸡腿肉串、南瓜鸡腿肉串、口蘑鸡腿肉串。去皮鸡腿肉则与切成方块的菠萝串在一起，有了点“热带烧烤”的模样。
剥下来的鸡皮也物尽其用，让它变成紫苏鸡皮烤虾：先在花斑虾外面包一层紫苏叶，再用摊薄的鸡皮将它们裹住，竹签一穿，齐齐整整。
三个人类，几只咒灵，围在桌边忙活，太阳快落山时才折腾完。
家入硝子往烤架上搭石棉网，架上铜锅，里头扔了几片苹果，又走到营地不远处的橡树底下，敲了几块冰，和绿茶包一起丢进铜壶煮上。
茶叶煮久了会涩，不过，量少些就不至于太苦——任何食材的风味都有一个临界点，到达那个临界点后，再怎么煮都不会变得更浓啦。
五条悟不爱喝苦茶，自己带了巧克力、红糖和肉桂条准备煮甜可可。他一边掰着手里的巧克力，抬眼看了看夏油杰和家入硝子，随口问道：“你们在煮什么呢？”
“苹果绿茶。”
家入硝子没抬头，继续专心地用勺子拨弄铜壶里的冰。
“嗯？”五条悟凑过来看，“苹果和肉桂挺搭的！要不要试试？”他说着，捏碎肉桂条，掰下来一小块儿递过去。
“谢了。”硝子说。
五条悟拿出一个铝制的杯子，倒了一盒牛奶进去，接着把掰成小块的白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力一股脑儿丢进去，用肉桂条慢悠悠地搅拌，巧克力的香气渐渐飘了出来。
闻见醇厚的可可香气，夏油杰心头一动，用铁签串了好几颗棉花糖，放到火上烤。棉花糖表面慢慢有了熏烤的痕迹，外皮微微鼓起。
他捏下一颗，递到五条悟嘴边：“尝尝。”
五条悟低头吞掉，嘴角沾了点糖丝：“好吃好吃～”
夏油杰又捏了一颗，递给家入硝子。硝子接过，轻轻吹了吹，才放进嘴里。“挺香的。”她给出评价。
剩下的棉花糖全进了五条悟的热可可杯子里。烤过的棉花糖浮在表面，慢慢融化，和热可可混在一起。
太阳快要落山时，他们才忙活完。五条悟喊了一声：“先停停吧，歇会儿。”三人坐成一排，手里捧着热乎乎的饮料，蜂蜜烤菠萝片和银杏果也夹了下来。他们一边剥着椒盐银杏果，一边喝着热饮，静静看着日落。
“烤过的银杏果好像没那么苦，你们有没有觉得？”
“确实还行，就是硬了点。”
“杰，这东西能刷蜂蜜串起来烤吗？”
“甜的？没试过呢……”夏油杰咬了一口银杏果，忽然说道：“啊！我记得有种釜饭，是把银杏果、板栗和烟熏肉炒香之后放米饭进去一起焖煮的，秋天最合适吃了。”
五条悟眼睛一亮：“想吃！！！”
“你不是吃过吗？”
“什么时候！老子怎么不记得？”
“就之前在宿舍的时候啊，你不是在网上买了很贵的火腿回来做西班牙烩饭吗？话说那次的邮件真的等了好久才收到。”
“啊啊…想起来了！”五条悟一拍大腿，随后想了想，又摆摆手：“那不算釜饭啦，老子没想到米饭还能在野外做，我们下次做一次野炊的釜饭嘛。”
夏油杰同意：“以后找机会试试。”
他顿了顿，开始盘算起来，“板栗不是现在这个季节的食材，我个人觉得烟熏鸭肉就不错，酱油煮过的鸭肝鸭肾也可以放进去。春天的话……毛豆南瓜焖饭也挺好！”
家入硝子小小震惊，插话道：“你们两个也太会享受了？？我在宿舍做的最复杂的菜就是煎饺。”
夏油杰笑：“我们还试过自己做披萨呢。”
“真的？”
“嗯，”夏油杰点头，“面饼是悟负责揉的，他很擅长那个。”
五条悟得意地扬了扬下巴：“面食嘛，做得多了自然就精准又熟练咯～”
“诶——”家入硝子说，“那你们两个万一不想当咒术师了还可以去开披萨店。”
“呜哇，你怎么知道老子和杰真的讨论过这个！！！哈哈哈哈哈哈哈哈……”
“什么？真打算开？”
“因为我家里的确有一间点心铺子正在经营嘛，”夏油杰接过话头，“夏天的时候带悟回去玩过，这家伙还蛮喜欢的。当时悟还问我毕业了是不是要回仙台继承当店主，说要跟我一起回去开点心铺……”
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