第49章(1 / 2)

它张开翅膀，原本优雅的姿态荡然无存，化作一股雪白的旋风，带着雷霆万钧之势，低头就朝着胤猛冲过来！那速度，快得惊人！

“妈呀！”胤万万没想到这鹅脾气如此火爆，反应如此迅猛！他只看到一道白影裹挟着劲风扑面而来，吓得魂飞魄散，怪叫一声，哪里还顾得上什么皇子仪态，拔腿就跑！

“嘎嘎嘎——！”愤怒的鹅将军紧追不舍，翅膀拍得呼呼作响，脖子伸得老长，扁平的喙几次都险险啄到胤的后襟！

更可怕的是，它的叫声如同冲锋号角，水塘边另外几只原本悠闲的鹅也瞬间被惊动，纷纷加入战团，拍打着翅膀，嘎嘎叫着加入了追杀“入侵者”的行列！

一时间，驿站后院鸡飞狗跳（主要是鹅飞人跳）。胤抱着脑袋，绕着院子里的石磨、晾衣架、柴火堆拼命逃窜，身后追着三四只气势汹汹、誓要报仇的大白鹅。

他跑得帽子也歪了，辫子也散了，小脸煞白，一边跑一边带着哭腔大喊：“救命啊！大哥！嫂子！五哥！鹅咬人啦！啊啊啊！别啄我屁股！”

这混乱又滑稽的一幕，正好被闻声出来的胤禔、容芷、胤祺以及抱着弘昱塔娜的乳母们看了个正着。

胤禔先是一愣，随即看着自家弟弟被几只鹅追得狼狈逃窜、吱哇乱叫的样子，实在没忍住，爆发出惊天动地的大笑：“哈哈哈哈！老十！你也有今天！让你手欠！”他笑得前仰后合，眼泪都快出来了。

容芷也忍俊不禁，赶紧用手帕掩着嘴，肩膀一耸一耸。弘昱和塔娜更是看得兴奋极了，在乳母怀里又蹦又跳，小手指着院子里追逐的“人鹅大战”，咯咯笑个不停，拍着小手喊：“十叔跑！鹅鹅追！追追追！”

老实孩子胤祺看着弟弟被追得实在可怜，想笑又觉得不厚道，想上前帮忙又怕引火烧身，急得在原地直跺脚，用他那带着蒙古腔的汉语大喊：“十弟！快！快上树！鹅……鹅不会上树！”然而院子里光秃秃的，哪有什么树可上？

最后还是驿站管事带着几个膀大腰圆的伙计，拿着长竹竿和破锣，费了好一番功夫，才把那几只被激怒的“鹅将军”驱赶开，解救了快跑断气的十阿哥。

第49章 江南出游第五趴汤滚……

胤瘫坐在廊下的石阶上，大口喘着粗气，辫子彻底散了，衣服皱巴巴沾着泥点草屑，一张小脸又是汗又是泪又是惊吓后的苍白，狼狈得无以复加。

他看着远处水塘边重新恢复高傲姿态、仿佛刚才什么都没发生的几只大白鹅，心有余悸地嘟囔：“……这……这江南的鹅……怎么比关外的狼还凶……”一句话，又惹得众人哄堂大笑。

翌日清晨，驿站笼罩在一层薄薄的、湿润的雾气中。昨夜一场小雨，将庭院里的青石板洗得油亮。空气微凉，带着泥土和草木苏醒的气息。

容芷起得早，惦记着答应给胤禛寻访莼菜羹做法的事。她轻手轻脚地来到驿站厨房。

厨房里已经升起了灶火，驿卒正在烧水。一个头发花白、背有些佝偻的老厨子正慢悠悠地收拾着几把刚从塘里捞上来的水灵灵的野菜。

“老人家早。”容芷微笑着打招呼，声音放得轻柔，怕惊扰了这清晨的宁静。

老厨子闻声抬头，见是一位衣着华贵、气度不凡的年轻夫人，身后还跟着丫鬟，连忙局促地放下手里的菜，在围裙上擦了擦手：“夫人您早，您这是……”

”

老人家，我想跟您打听个事儿。“容芷态度谦和，指了指老厨子手边一个木盆，“您这盆里绿油油、滑溜溜的叶子，可是莼菜？”

“哎哟，夫人好眼力！”老厨子见贵人认得这乡野之物，有些惊讶，脸上也露出了笑容，“正是莼菜，昨儿雨后才从后面水塘里采的，最是鲜嫩的时候！这莼菜啊，也就这春夏之交，顶顶鲜甜，过了时节，味儿就老了。”

容芷眼睛一亮，凑近了些：“那敢问老人家，这莼菜羹，您这儿可会做？我家里有个弟弟，就好这一口江南的鲜味，特意托我打听做法呢。”

“会！会！这莼菜羹啊，是我们这边家常的汤水，做起来不难，就讲究个新鲜！”

老厨子见贵人感兴趣，话匣子也打开了，浑浊的眼睛里闪着光，“夫人您看，”他拿起一片蜷曲的嫩叶，“这莼菜叶子背面有一层透明的胶质，滑溜溜的，就是这胶质才鲜！采回来得用清水养着，轻轻漂洗，不能搓，一搓那胶质就没了，鲜味也跑了！”

他一边说，一边麻利地生起另一个小灶眼，放上一个干净的小砂锅：“做羹啊，最好是用鸡汤打底，没有的话，骨头汤也成，最不济也得是肉汤，清水可出不来那个味儿！”

他舀了小半勺凝白的猪油在锅里化开，油香四溢，“油热了，下点姜末爆香，去腥提鲜。”

接着，他倒入早已准备好的、乳白色的浓郁鸡汤。汤在砂锅里咕嘟咕嘟滚开，鲜香扑鼻。

“汤滚了，就把这莼菜放下去，不能久煮，一烫就行！您瞧，这叶子一卷起来，颜色变得更翠了，就好了！”他动作麻利地撒入一点点盐调味，最后勾了薄薄一层极细的绿豆水淀粉，让汤汁呈现出清亮微稠的质感。

“最后这点睛之笔，”老厨子神秘地笑了笑，从旁边一个小罐子里夹出几丝腌得黄亮亮的嫩姜芽，细细切碎了撒在刚出锅的莼菜羹上，“配上这个！腌嫩姜丝儿！又脆又爽口，解腻提鲜！您尝尝？”

容芷接过春桃递上的小碗。碧绿的莼菜叶蜷曲着，如同小小的碧玉盏，沉浮在清亮微稠、泛着油光的汤羹里，上面点缀着星星点点的金黄姜丝。她舀起一小勺，吹了吹气，送入口中。

舌尖首先触碰到的是那滑溜无比的莼菜叶，轻轻一抿，叶片仿佛在口中融化开来，释放出难以言喻的、属于水生植物特有的清鲜甘甜，那层滑腻的胶质包裹着味蕾，带来极其柔顺的口感。

紧接着是滚烫鲜醇的鸡汤底味，醇厚而不腻，完美地烘托着莼菜的清新。最后，一丝脆嫩的、带着微微辛辣和酸甜的腌姜丝在齿间迸开，瞬间激活了所有的味觉，将那股子清鲜甘甜推向了极致！

“唔……”容芷忍不住满足地眯起了眼睛，细细品味着这复合而和谐的滋味，半晌才睁开眼，由衷赞叹，“好！真是好！这鲜味……真是绝了！难怪古人说‘莼鲈之思’！”

她立刻对春桃吩咐，“快！取纸笔来！我得赶紧把方子记下，回头好生写给四弟！连这腌嫩姜丝的讲究也不能漏了！”

几日后，乾清宫。

康熙刚放下朱笔，揉了揉发胀的眉心。梁九功适时地奉上一份新到的密报，轻声道：“万岁爷，直亲王那边的信儿。”

康熙“嗯”了一声，接过展开。目光扫过一行行字迹，嘴角渐渐有了弧度。

“……初七日，行至滁州境，雨后路滑，车陷泥淖，溅污五阿哥、十阿哥衣袍。十阿哥跳脚不依。亲王怒斥车夫、前哨侍卫，声若雷霆，众皆股栗……”

康熙看到这里，眉头微不可察地皱了一下，但很快又舒展开，因为他接着看到了：

“……亲王福晋以热羹（疑为桂花酒酿圆子）奉亲王，温言劝解，亲王怒稍霁。后斥责改为告诫，风波遂平……”

康熙眼中露出一丝满意，甚至有点欣慰，低声自语：“容芷这丫头，倒是个能降住老大这头倔驴的……”

他继续往下看：

“……宿滁州驿站。十阿哥顽皮，以树枝戳刺塘边白鹅尾臀。鹅暴怒，引数同伴群起追啄之。十阿哥抱头鼠窜于庭，呼号求救，狼狈万状，冠落发散，衣袍污损。亲王观之，拊掌大笑，称‘恶人自有恶鹅磨’……”

“噗嗤！”康熙一个没忍住，笑出了声，眼前仿佛浮现出老十被几只凶神恶煞的大白鹅追得屁滚尿流的滑稽场面。

他指着那行字对梁九功笑道：“你看看！这个老十！真是三天不打，上房揭瓦！这下好了，江南的鹅替他老子教训他了！哈哈哈！”

梁九功也陪着笑：“十阿哥活泼，想必是觉得那鹅新奇有趣。”

“……五阿哥焦急，以蒙汉混杂之语高呼‘上树’，然庭中无树。幸驿站仆役持竿驱鹅，方解其困。十阿哥瘫坐阶下，惊魂未定，言‘江南之鹅凶于关外之狼’……”

康熙笑得直摇头：“这混小子！还跟狼比上了！该！让他长长记性！”

“……又，亲王福晋于驿站访本地老厨，详询莼菜羹做法。亲观其烹制，自采莼漂洗之轻柔，至以猪油姜末爆锅，浓鸡汤为底，莼菜入滚汤即起，勾薄芡，佐以腌嫩姜丝诸般细节，皆笔录详实，言欲寄回京中予四阿哥……”