第270章(2 / 2)

掌柜的听到外面说话赶紧出来，看到一个小少年靠在柜台上，一副痞赖样子，上下打量了一下。

麟子自顾自地说：“你们家做生意不老实，虽然有一锅老汤，但是每天放的肉是有定量的，对那些熟客都是给老汤煮出来的肉，看到那生客就拿当场熬的汤煮肉，现煮也行，但是都是学徒练手，有时候肉都发苦，特别是去腥的时候，除了放酒还要放醋，结果呢，醋不是放多了就是不放，还不炒糖色，我告诉你们，别糊弄我。”

账房赶紧伸脖子往外看，这会还早，卤肉店都是做中午和傍晚的生意，店里没人。账房说：“小爷，您别嚷嚷了，这就给您切一块去，您吃好了再来，这钱您收着，这饭我们店请了。”

麟子好笑地问：“你们请啊？为什么啊？”

“您这舌头好啊，能尝出来就值得这顿饭。您坐，您随便坐。”说完对着厨房方向喊一声：“六寸猪头肉，凉拌装盘。”

六寸是盘子的尺寸，麟子加了一句：“再来一只猪耳朵，记得多放葱。”

账房看了麟子一眼，心想这也不是个见好就收的主儿，真在这里讹人呐。

掌柜对账房说：“加一只猪耳朵，加两盘素菜，加一碗汤。”说完对着麟子伸出手：“客人，您请坐。”

麟子把自己的两个馒头拿着，对着柜台后面的账房说：“赏你了。”说完跟着掌柜的去了雅间。

账房把钱收了，放进了装钱的罐子里，一边记账一边说：“真是什么人都有！这也是头一次见到有人自己提溜两个大馒头拿五文钱上馆子吃饭的！”

到了雅间，掌柜的请麟子坐下，亲自提着茶壶倒了一杯茶，问道：“郑大姑娘？”

“嗯，让张剃头来一趟。悄悄地！”

这掌柜的点头出了雅间，对厨房放心喊了一声：“三子，拿个空盘送进去，她那两馒头没地方放，一直在手里攥着呢。”

账房小声说：“这是哪里神仙？居然知道咱们厨房卤肉的事儿？”

“别管是哪一路，传出去就是砸咱们招牌呢。”掌柜的说完对送盘子出来的小二说：“三子，你来，我吩咐你一件事。”

拉着三子到了门口，掌柜地说：“悄悄地让张堂主来一趟，你跟他说是大小姐来了。”

三子问：“我去哪里找啊？”

“你去乌衣巷寻常园，他肯定在。对了，带一块肉去，就说是他定的肉。”

三子去厨房带了一只猪头，用荷叶包着，赶紧出门去了。

麟子在雅间里嗷呜嗷呜地吃肉，两个大馒头四盘才一盆汤被她吃完了。

掌柜的亲自来收拾，问道：“您吃得如何？”

麟子的一只脚踩在条凳上，说道：“我不习惯大早上喝咸汤，有点齁咸，送一盆甜汤进来冲一冲。”

掌柜的应了一声，没一会送来一盆醪糟，还是温热的。