第13章(1 / 2)

这临走前还在炭火上小火烘烤，此刻还带着热乎气，其中还有一小包被菲露切成小块，能看到里面细腻紧实的肉糜和颗粒分明的透明筋块。

这肉肠很好吃，隔壁的老先生就买了一根。他还想再买，但是菲露只做了五十根，她还想多扩大自己的市场。

这一次她就打听好了，在贵族通道口卖东西不用交钱，根本没人管。

通道口外是一大片空地，夯土地上蔓延着一两朵缝隙中看开出的黄色小花，一侧古老的台阶下还有绿云灌顶的古树以及野葡萄藤。

那些青铜马车整齐的排列在古树下，贵族马车排在通向出口的好位置，富商的马车排在最后。

贵族夫人们下马车后来到空地，和三三两两的友人搭伴往里走，男人们则身后跟着奴隶，根据钱财和地位的高低。一个在前一个在斜后方，两人交谈时……分外别扭。

菲露盯着贵妇身后女奴手上的篮子，这一点她倒是没想到，人家自己带零食。

失策了……

但是不要紧，菲露锁定了马车较小，穿戴上颇为克制的富商的家人们。

不远处的那个小姐！

面相看着就很柔和的有钱小姐，边走边好奇的看着她。

目光在菲露身上打量一圈，充满好奇的样子和身边的兄长说着什么。

男人看着非常壮实，和娇小玲珑的妹妹比起来就像一座小山。

他唇边留着短短的胡须，一双和妹妹相似的眼睛，在他的国字脸上就显得小，在妹妹的小圆脸上就显得有大又圆。

兄妹俩站在那，反差太大。

菲露有些犹豫着要不要上前，她怕那个男人会打她。

但她为了赚钱顺道宣传自己，也为了让自己更加引人注目看着更干净。

菲露和老板提前预支了两个星期的工钱，买了一件纯白的托加袍。

还将自己打扮的格外利索，往日里一根绳子就解决的发型，今天特意抓了一个虾爬辫。

额角略长的额发都用匕首刷了刷。

干净的小脸上略带了些肉，最近吃得好养的好、捏着手臂都带了些肉。

小小姑娘小脸白白净净的，穿的袍子也白净，和一旁几个贼眉鼠眼穿着破旧带着油渍和灰尘的小贩完全不同。

就这么说吧，如果要买零食进场，他们一定会选择看着就干净的菲露。

那姑娘伸出细白的手指指了指菲露这个方向，和兄长说了什么。壮男看过来一眼，就陪着自己的妹妹一前一后来到了疯狂吆喝的两个小贩旁边，菲露面前。

“你这个是香肠？”

姑娘声音柔柔软软的，不笑也自带笑脸，看着和善极了。

菲露惊喜自己遇到了如此可亲的客人，她自然抓紧机会，她甚至将装着碎块品尝的小包包都没打开，直接隔着叶子抓了一根递给可爱的客人。

她长得秀气极了，浑身上下的颜色似乎都很柔和，浅棕色的卷发浅棕色的眼睛。

姑娘诧异的看着递过来香肠。

“请您品尝，不好吃不要钱。”菲露殷切的将手又往前递了递。

和善的小姐有些不好意思，看了眼兄长。

男人意外的干脆利落，接过菲露的香肠，叶子都掉了他也不在乎，徒手将一根香肠掰了两小节，偏大一些递给妹妹，小的那个直接塞进嘴里。

菲露做的这个干熏香肠的特点都有什么呢。

风味核心之一就是用橄榄枝和蜂蜜焦熏在陶锅里，余温熏了两个小时，形成深褐色的烟熏层，吸饱了复合浓郁的香气。

猪肉做的肉馅，瘦与肥的比例是六比四，这种肥瘦比例是最均衡的，既保留了醇厚的肉香又保留扎实的口感。

这种扎实的口感是最难做到的，菲露一宿没睡，她昨夜摔了一宿的肉馅，到现在为止胳膊都在抖，随着时间的推移甚至更疼了。

香料的比例最开始菲露也掌握不好，这里偏偏记忆有些模糊，她专门做一小团一小团的肉馅在石板上烘烤放在嘴里品尝。

香料是香肠的灵魂，黑胡椒的辛辣去除猪肉的膻腥又能提香，可要注意黑胡椒不能放多不然会主次不明导致肉香释放不出来。肉豆蔻在里面的添加，温暖甜香中和油腻。

烟熏肠的外皮收缩紧绷微脆，吃起来有一种微妙的爆裂感。内部肉馅紧实，再加上灵魂透明的大块猪蹄筋，口感又带着嚼劲。

大蒜在里面做了主人，奇妙的蒜香味萦绕在口齿间，与烟熏味交织在一起。

男人一手提着篮子，都没用奴隶，给人的感觉像是什么事都亲力亲为。

小姐小心的咬了一小口，咀嚼两下，眼睛一亮。

“这不是卢卡尼亚香肠，很好吃。”

卢卡尼亚肠是现在普遍罗马人经常吃的一种黑布丁血肠。原料是猪血和香料，味道也不错。

不过这烟熏肉肠却更有一种别出心裁的风味。

和善的小姐还询问咬起来□□弹弹的白色的东西是什么。

菲露仿佛听到了铜币进账的声音，叮叮当当的，她没忍住，咧着嘴笑眯眯的。语速略慢但咬字非常准确，解释了里面紧致的肉馅是猪肉、晶莹剔透的是筋。

和善的小姐恍然大悟的点点头，就在一旁安静的吃着香肠，只是偶尔会好奇的看一眼菲露。

菲露没注意到，只是将耳边的碎发掖到耳后，露出干净细嫩的下颌线，一双乌黑清澈的眼睛带着满满的真诚。

男人在一旁询问了价格。