第325章(2 / 3)

佣人在收拾桌子，张水民和简丞并肩坐在廊下，看着天上的星星。

“今天虽然有点累，但我真的很开心。”

张水民靠在简丞的肩膀上，声音带着点疲惫，却满是满足。

“嗯，我也是。”

简丞握紧他的手：

“以后要是再这么多人，可不许硬扛了，让他们预约下次就好。”

反正文卿和韩沥他们也不是外人。

“知道啦。”

张水民点点头，嘴角扬起甜蜜。

晚风轻轻吹过，带着草木的清香，也带着属于他们的，细水长流的幸福。

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第429章 金阳奖的颁奖典礼

京市的第二个冬天来得悄无声息，前一夜还飘着细碎的雨丝，清晨推开窗，天地间已经裹上了一层薄雪。

青灰色的砖墙落了雪，像是撒了层糖粉。

垂花门旁的蜀绣挂饰沾了点雪粒，流苏垂着，倒添了几分灵动。

雅安苑的木门上挂着块红漆木牌，上面用毛笔写着“明日歇业”。

整个院子里静悄悄的，只有厨房方向传来轻微的响动。

张水民穿着厚实的藏蓝毛衣，袖口卷到小臂，正盯着两个徒弟炒辣子鸡。

“火候再小点儿，别把鸡肉炒老了。”

他伸手调了调燃气灶的旋钮：

“咱们雅安苑的辣子鸡，要的就是外酥里嫩，辣椒香得透，却不能盖过鸡肉本身的鲜。”

站在灶台前的两个徒弟，一个叫小杨，一个叫小林，都是张水民精挑细选的——

小杨手脚麻利，记性好，能把几十种调料的比例记得分毫不差；

小林心思细，刀工好，处理食材又快又干净。

两人跟着张水民学了大半年，如今已经能独当一面，张水民不在的时候，应付五桌客人完全没问题。

小杨连忙应着，手里的锅铲翻得更小心了。

小林站在旁边切配菜，萝卜丝切得匀匀细细，码在盘子里像堆雪。

“师父，昨天那桌客人说，想加一道甜皮鸭，咱们要不要把这道菜加到菜单里？”

小林抬头问，手里的刀没停。

张水民想了想：

“可以试试，不过甜皮鸭的糖浆比例得拿捏好，甜而不腻才成。

等我回头试做几次，你们跟着学。”

正说着，小杨“呀”了一声，锅里的辣椒溅出来几滴，落在手背上。

他下意识缩手，却还是强忍着没动。

张水民见状，连忙递过凉水壶：

“赶紧去冲一冲，说了多少遍，炒的时候注意一些，如果烫到脸……”

“没事师父，就烫了一下。”

小杨冲着手背哈气，脸上故作轻松：

“刚才走神了，想着明天师爹去参加金阳奖的颁奖典礼，能不能拿奖。”

张水民被他逗笑，伸手拍了拍他的肩膀：

“你小子，一天天菜不好好学，脑子里装得全都是你师爹的事情。

你师爹身边还缺个助理，要不我介绍你？”

小杨：“……”

他慌忙摆手表示拒绝：“不不不，师父您别介，我就是开玩笑！”

好不容易才拜师张水民，甚至还托家里疏通了好几圈关系，如果什么都没有学到就……

那他回家会被骂死的！

然而张水民话虽这么说，眼底却忍不住升起一丝期待。

这大半年，雅安苑的经营早就步入正轨。

从一开始每天盯着预约表、生怕食材不够，到现在每周能给自己放两天假，张水民算是彻底松了口气。

虽然偶尔也会遇到小问题——