第159章(3 / 3)

戴千恩笑道：“别废话，我来切肉，你们过来穿签儿。”

人多力量大，几个人在饭点前就把羊肉串儿全都穿好了，满满一大把。

店里的羊肉菜都是小方做，自己人吃的话，戴千恩就要露一手了。

清炖的羊排先泡水去血水，再冷水下锅焯水，连同姜片、白芷和山楂干一起放进砂锅里炖。

等满屋飘香时，戴千恩撒了一小把枸杞之后就开始调味，再捞两遍搅匀后撒点葱花碎就出锅了。

这回好学的小方是瞪大了眼睛看他操作的，生怕漏了哪一步没看到学不会。