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其实沅宁早就想好了，自家养熟了天天生蛋的鸡，怎么可能舍得杀了摆席？
这些日子攒下来的鸡蛋鸭蛋，孵成的鸡仔鸭仔长大，正好和现在这批鸡鸭不下蛋的日子接上。而他们家的鸡棚大小有限，只孵了一窝鸡蛋和一窝鸭蛋，也就是鸡鸭各十只左右，就算孵出来的鸡鸭只有一半是母的，也足够接现在这批鸡鸭的班了。
之后公鸡养大一些就卖掉或者杀来自己吃，母鸡继续孵更多的蛋，就能形成正循环。
至于这一个多月累积下来的鸭蛋——这也在沅宁的考虑之中，鸭蛋这玩意儿做成盐蛋能卖钱，一天就算四五个，除去自己吃的和留下来孵蛋的，一个月也能攒下来一百多个，到时候拿去卖了换成钱，添一点正好能买几只公鸡公鸭。
而家里原本就有一只公鸡和一只公鸭，孵出小鸡小鸭之后，这两只也不用留着了，拿来办席正好凑够。
实在钱不够，也可以少买鸭子，反正鸭蛋大家也不怎么吃，总之几只母鸡不能杀！
当然，现在情况不一样了，他们家做了皮蛋！该卖多少价格合适，怎么推广出去，沅宁还没想好呢。
这些都是后面需要考虑的事情。
村里人看够了热闹，得知下个月初五沅家二房的小哥儿办席，可是期待极了！
那么多鸡鸭，沅家还和张屠户交好，宁哥儿又受疼爱，到时候的席面，简直不敢想，恐怕是能吃肉吃到饱吧！
“恭喜呀，这可是三喜临门的席面呢！”
嘴上说着是三喜临门，实际可不止！
小哥儿成婚，姑爷考上童生，家里买了新地，可不是三喜么？
但如果算上沅宁的病痊愈，沅令舟的猎具赎回来了，沅令舒今后还会单独当上乡医，还有摆脱了大房一家——他们家欠着里正这么多钱，大房更不敢到他们家晃悠了。
喜事太多，数都数不过来呀！
这都没提蒜油即将给他们带来的收益，木匠那儿也欠着他们十两银子……
说起来这事儿，村里开大会定下了两台水碓，东边和溪边各一台，今后大家要磨面打米都可以去借，已经得到了投票通过，去王木匠那儿交了定金了。
不止他们村，隔壁村听说了这事儿，也过来看了看，然后多多少少都订了一两台回去用着看。
毕竟马上就要秋收了，早点把东西订上，秋收打谷子之前，那些青黄不接的，家里粗粮嚼不动，拿去水碓那里磨细些吃，也更好下咽不是。
光是沅宁知道的，那水碓就已经预定出去了六七台，很多村子现在都还处于观望的状态呢——
相信这十两银子应该很快就能收进荷包里了吧！
越想越是美，等圈好了地，送走衙役和村里的乡亲，沅家人便热火朝天地扛起了锄头和铲子，直接开起来荒。
将所有番薯以外的杂草、野草全部铲掉，松土、施肥，要忙活的事情还多着呢！
但那些都是表面功夫，做给村里人看的，最重要的，还是伺候那片专门留下来，地势最为偏僻隐蔽的番薯。
这地里大多数的番薯藤之前都被割过一次，为了应付县里来的评估。但有一片地方的番薯藤是没有动过的，他们家姑爷说了，要多留叶子，番薯才能长得好。
沅家父子种田的时候，日日都会来这一小片地方，多少伺候一些，他们也拿不住要怎么种番薯，总之施肥、除草、捉虫，跟种其他庄稼是一个道理，总不会出错。
两父子拿到这种全新的作物，兴奋得跟捧着宝贝一样，将不算多的番薯给划分了区域，一部分多浇水，一部分少浇水，一部分施灰肥，一部分施混合肥……根据天气对番薯藤的影响，每日地面上红薯藤的状态，以及偶尔会挖出一两个红薯检查情况，这一切的一切，全都仔仔细细地记录了下来。
沅令川也就识得千字文，为了记录这个，这段时间没少请教家里的大才子。
还好方衍年这个人从来不嫌弃他们识字少，不仅教他们新的字，还会教他们一些记录的办法，例如用木头削成尺子用来打格子，将记录的内容填进那些格格框框里，横纵对比起来，简单又明了！
再例如汉字的计数方式写起来太过复杂，尤其他们用的还是大写，小小的格子当然挤不下了，用“正”字来记也不够一目了然，方衍年就拿出了一种从波斯商人那边流传过来的，专门用来交易的符号，代替原本的壹贰叁肆伍，那些弯弯曲曲的小东西记起来简单，方衍年还给他们编了打油诗，两父子很快就记熟用上了，特别好使！
最喜欢用这些小小巧巧的东西，方衍年还偷偷教了他一些加减乘除啦、乘法表之类的东西，最开始，这些东西都能在算盘上算出来，沅宁觉得这就是珠算衍生出来的、比较简单的，嗯……小巧思？
毕竟有时候珠算可不需要用脑子，直接打珠子就能算出来，这些可还得硬背硬算呢。
可是到了后面，当方衍年教会他鸡兔同笼用这些数字如何列式计算之后，沅宁就沉迷这些小东西无法自拔了。
世界上怎么会有这么有趣的东西！将那些完全只能意会理解的内容如此清晰明了地展现在面前。
沅宁撑着伞，坐在地垄上看方衍年给他出的题，思考要怎么解，他现在都已经开始学二元一次方程啦！
方衍年当然不敢把什么xyz之类直接交给沅宁，他先是用“叉”、“对勾”、“闪电”作为符号给沅宁用，之后再慢慢把这些变成字母，他感觉自己简直就是天才！
令他意外的是，宝儿对数学有特别浓郁的兴趣，而沅令川和他爹对于生物特别感兴趣，沅令舟对物理相当感兴趣。
只可惜方衍年没学过医，只能拿一些化学的内容来糊弄沅令舒，但只能说，不愧是医学生么，中医在一些地方，倒是和化学有很小一部分的相似之处，难怪后世有人评价，那些炼丹术士人均化学大师，跟现代实验室里天天炸……咳咳，总之就是，化学生于意外，中医很多也生于意外嘛！
不都是意外弄了点什么东西，发现好像能行，就延续下来成了固定的方子么。
沅家上上下下，都可喜欢这个姑爷了，读书懂得可真多呀！姑爷真的不打算继续去上私塾么？
方衍年：咳！
还好他有借口，起码得等着家里的债还完了才考虑继续念书，这才把沅家人给糊弄了过去。
方衍年双手合十，向天祈祷：赶紧忘了这茬，赶紧忘了这茬！
一家人热火朝天地在地里干到天黑，才将将把杂草全部拔完。
虽然很累，但眼看着这么一大片地属于他们，心里就特别充实。
为了庆祝，晚上家里又挖了几个番薯回去，打算做炒番薯吃，说说笑笑地回到家，发现自家墙上挂了个簸箕，摘下来一看，里面又挂着一刀肉。
之所以用“又”，是因为沅家人都已经习惯了，知道这是张屠户家里送来的。
“唉，张屠户家就是客气。”姜氏如今已经能够很自然地收下张家送来的肉了。
她进厨房去，打了壶绿豆汤，又装了一篮肉包子，伴着些干菜，让沅令舟去张家送一趟。
今天这吊肉不错，看着就是自家卖猪的时候单独留的，不像去帮别人杀猪的时候提来的那样，好坏得看主人家的心情。
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