第3章(2 / 2)

其实她有想过要不直接从大盛带点做好的饭菜过来，等中午时加热一下就好。但农家乐讲究的就是“土、鲜、应季”，她总感觉给客人吃二次加热的菜不太合适，最终还是放弃。

莫听竹鼓励自己坚持一下，等任务完成就可以把厨房交给专业的人，到时候农家乐肯定能做大做强。

今天她依旧做的是芋头饭，昨天三个钓鱼佬都没意见，今天新来的三个人更不会说什么，反而纷纷夸好吃。

是的，在临近饭点前，又来了一个新客人，鱼塘前比昨天热闹得多。

太阳落山时，每个钓鱼佬最少都收获一条鱼，心情很是不错，纷纷给予莫听竹家鱼塘好评。莫听竹见此赶紧趁热打铁，让他们帮忙带身边人一起过来玩，表示带一个人给少十块钱钓鱼费。

“老板你说真的？那我明天带我女儿过来玩，她昨天看到我带回去的那条大鱼，吵着说她也要钓。”

老李话落，其他几个人也表示会帮忙宣传。

次日上午，随着汽车声在小路上响起，老李还真带着女儿一起过来钓鱼。

他女儿十岁不到的年纪，小名叫莉莉，性格特别活泼，而且嘴巴还很甜，看到莫听竹就喊美女姐姐。

“你的鱼竿真漂亮。”莫听竹望着她手里粉色的小鱼竿，声音含笑。

李家父女二人在鱼塘边找好钓点坐下来没多久，陆续又有人过来，莫听竹每看见一个新顾客眼睛都会微微亮起。

今天中午她没再继续做芋头饭，怕把客人给吃腻了，不过让她炒菜她又不是很擅长，于是改做排骨糯米饭。

糯米她早上起床时就提前泡好，现在将排骨从冰箱里拿出来，焯水去腥后下锅煎至两面金黄，再加入葱姜蒜爆香。

煎排骨特有的肉香从铁锅里飘出来时，莫听竹估摸着时间往锅边淋入料酒、生抽、老抽，进一步去腥的同时给排骨上色。

“应该差不多了吧？”莫听竹活了这么多年，看别人做饭的次数多，自己动手比较少，现在也只能通过香味大概估摸着。

不过反正最后还要下米进去一起蒸，根本不怕排骨会不熟，她嘀咕完就把其他调料全部加进去，再把提前泡好的糯米掺着大米一起倒入锅中，盖上盖子开始蒸饭。

呼……

盖上锅盖后她轻轻吐出口气，坐下来边烧火边休息，觉得下厨可真是个力气活。

柴火灶的烟火气特别浓，用这样的灶烧出来的饭味道可不是电饭煲能比的。随着时间流逝，排骨的荤香混着糯米的清香从锅里钻出来，香气扑到莫听竹脸上，她闻着这股诱人香味，忍不住在心里自卖自夸，觉得自己好像还挺有做饭的天赋。

等到饭蒸好盖子掀开时，米香肉香源源不断往外冒，吸收酱油和油脂呈现琥珀色的糯米饭配上煎得表面焦黄的排骨，光是看着就令人食指大动。

考虑到荤素搭配，趁着灶台底刚灭的火还带着余热时，莫听竹将提前切好的青菜碎全部洒到排骨饭上。