第100章(2 / 2)

伴随着宛如猴子乱叫的嗷嗷声，无数微微颤动的肉块被割下来，由专门接手的人员进行二次精细清洗和处理，很快便被送到各位严阵以待的大厨案板上。

拟态给这些人也准备了一套厨具，用来专门处理异种。

第一位拿到食材的，正是刚刚王卫东极力推荐的那位“大盘鸡张师傅”。

他的案板旁边放着用来盛菜的盘子，只用看那盘子一眼，就足以知道这师傅绝对专业异常！

那盘子的直径足足有一米六！边缘绘着传统的青花图案，古朴大气，一次性能装下有上百公斤的菜品！

这是张师傅听说王局长紧急征召自己后，特意把自己压箱底的宝贝盘子给扛了过来，就准备在局长极其重视的烹饪挑战中大显身手！

此刻，张师傅深吸一口气，看着案板上这块还在轻微搏动的异种肉，努力平复下自己那激动又紧张的心情，戴上一旁的粉色手套，在心中安慰自己，没关系，万变不离其宗，都是蛋白质，没什么好怕的！

就当这是一次大胆尝试！

他眼神一凌，猛地抄起旁边那把粉光闪闪的菜刀，手起刀落。

“哆！”

“哆！”

“哆！”

富有节奏感的切砍声响起，沉稳又极富力量感。

异种肉在粉色的菜刀下，宛如柔软的豆腐，迅速被切割成了大小均匀、适合入口的饱满肉块。

柴火灶跃起橙红色的火线，铁锅边滋滋地冒着白烟。

师傅抡起炒勺，舀了一勺冰糖放进油热的锅中，腕间一抖，冰糖便融化在油里，呈现出焦糖色。

剁好的肉块全部倒进果子，“刺啦”一声，白气轰然而起，遮住师傅眯起的眼睛，铁勺和锅壁碰撞发出有节奏的声响，肉块在油光中翻滚出沾染着焦糖色的纹路。

“滋啦——”

师傅又洒进去姜片蒜末，翻炒几下，又将干辣椒段和花椒等香料撒入其中，热油猛地爆起，一股混合着强劲辣椒香的气味蔓延开来。

土豆切滚刀块投入锅中，兜头淋下一勺酱油，师傅抡起铁锅，在手中不停颠簸，食材在空中腾起又落下，强劲的香味炸开，让周围人动作一顿，忍不住狂咽口水。

张师傅看翻炒的差不多了，又加入热水没过食材，盖上锅盖咕噜咕噜闷煮。

随后看向一旁和好的面团，猛地将面团摔打在案板上，反复几次后，将面团抻开，双臂猛地一展，几块面饼瞬间拉成均匀的宽面，在空中弹跳几下。

待汤汁收得半稠不稠时，张师傅掀开锅盖，眯起眼，动作娴熟地将宽面放在咕噜冒泡的汤汁上，一手抓起旁边早已泡好的韭叶粉，一同放入锅中，又加入青红椒与洋葱片，再次进行闷煮。

锅盖一起一落间，引得人无数人狂咽口水，不自觉走到锅边，目光直勾勾地盯着被盖子阻拦住视线的铁锅，灼热的视线恨不得能把锅盖射出一个洞，好让他们仔细看看这菜到底熟了没。