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叶招娣将自己饭馆的定位放在工作餐和单点炒菜，这也是她认真考虑过的。
这里是法租界，周围有不少在高端场所上班的人员，她定了几样成本能控制的家常小菜，这就是普通人能消费得起的工作餐，这些都提前准备好了，来了就可以吃。
如果要单炒的话，那就是另外的价钱，而能在这里上班的人都不是普通人，自然都是能消费得起的。
今天开业第一天，一试水，还就真的收到了那些食客的好评。
主要是同样的工作餐，她做的就比别家的好吃太多。
晚上小林和赵婶打扫完店内卫生后，就辞别回了家。
叶招娣将门锁好，坐在灯下核对账目。
数了两遍手里的钱，大致估算一下，去除成本，一天挣了十块钱，那一个月也能挣个三百块。
要知道在这里上班的那些体面人，一个月也就八九十块，她自己就在这里开个店就能赚三百块钱，可是比他们多多了。
不过转念一想，她这是没有房租成本，如果算上房租，那这三百块钱都不够给租金的。
因此，她还需多努力。
她将账本收拾了一番，去了楼上，洗漱完躺在床上时，意外看到了天空中闪烁的星星。
行之，你现在在做什么呢？
第98章 日子
由于第一天食客的赞赏加推荐，第二天来的人明显多了起来 。
如果都是工作餐那还好，都是提前准备好了的，今天的来客，有不少人都开始好奇工作餐之外菜的口味，这就让后厨的叶招娣忙碌起来。
“伙计，点单。”
“哎，来啦。”小林拿着小本子走了过去。
“油炸丸子，蒸山药泥......”
小林一一记下。
门口又有人进入，小林刚想招呼说已经没座了，一抬头看到的却是昨天老板娘那胖胖的厨师朋友。
陈宝财背了大包裹，朝他打了个招呼后就往后厨去了。
赵婶在案板上将切好的菜码在盘子里。
叶招娣边看单子边炒菜，额头上已经渗出了汗，她完全没想到会这么忙，想着是不是再招一个厨师，偶尔这么忙碌的话她还可以坚持一下，如果每天都这么忙那就要再招个人了。
后厨的门帘被掀开，她起锅将菜盛好，刚想将菜端给门口的人，一瞧，是陈宝财。
他正一副不好意思的神情站在门口。
叶招娣看着他身上的包裹，忽然明白他是来做什么的了。
赵婶接过她手的菜放在传菜台上，喊道：“三号桌。”
叶招娣笑着对陈宝财道：“小陈师傅，你来得正好，快帮帮我，都快忙不过来了。”
陈宝财顺势“哎，哎”两声，将背上的包裹卸下来打开，然后将里面的东西一样一样摆在案台上。
菜刀，菜铲，还有很多他惯用的用具和调味料。
叶招娣看了一眼，这厨师稳了。
后厨又加了一个灶台，明显热了很多，叶招娣将山药放上蒸笼，擦了擦额头的汗，问道：“你就这么离开，御河轩那边怎么办？”
陈宝财处理着一条鱼，用刀将它从中间一分为二，然后将鱼摊开，摆在盘子上，两片鱼竟然一模一样。
他头也不回道：“他们那边也只是看在我二叔的面子上，才给了我大厨的身份，其实我知道我自己的水平，我和掌柜一说他也就同意了。”
他来到这里也是觉得自己的厨艺在御河轩就永远不会有进步，永远只能仗着二叔后继人的身份才能有那种待遇，他相信一句话叫做“不破不立”，离开舒适圈才能找到自己的突破口。
他将切好的葱丝和红椒丝放在了鱼的上面，如发粗细的绿丝红丝点缀在鱼上面很是好看。
下午的时候陈永寿就来了，看到陈宝财已经在后厨忙活，俨然已经适应了这里的环境。
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