第9章(1 / 2)

“可以是可以，但这是员工餐您真的不介意吗？”李屿从未听过这样奇怪的要求。

密斯提看着李屿，依旧如狐狸那般笑着。

他说：“我相信屿老板会给我惊喜的。”

李屿在后厨内看着已经用小火炖至乳白的骨头汤，陷入了沉思。

“这要求有些无理了，我去回绝那位客人。”维恩以为李屿陷入了难题，自告奋勇道。

李屿摇了摇头，“满足客人的要求是一家餐厅应该做的。”

“那么直接给他上汤泡饭，这样简单又美味。”

起初李屿与维恩的想法一样，汤泡饭是不求有功，但求无过，最稳妥的做法。

但他又想起了密斯提的笑，狡猾且游刃有余的笑。

李屿在砧板上轻轻锤了一下，好似下定了决心。

不能让他小看我们的餐厅！

一边的维恩则被李屿的举动吓得不轻，老板居然莫名的燃起了斗志？

看着李屿挽起袖子拿出了面粉，维恩惊喜道：“是面条！”

但他又发现李屿拿出来的是麦芯粉，和之前教自己和面时的面粉完全不同。

李屿已经开始用冷水和面，他也看出了维恩的疑惑，解释道：“麦芯粉是高筋面粉，初学者很难掌握水、面的比例，一旦和硬后会十分难擀，那就功亏一篑了。”

维恩点了点头，他了解，高筋面粉做的面条确实更加爽口劲道，但难度系数也会更加高。老板正是了解这些，所以才让他从普通面粉开始慢慢练习。

李屿熟练的加水和面：“面食可是一门悠久的手艺，我当时也是失败了好多次才熟练。”

为了让面更加劲道，还需要不断的醒面揉面相重复，但就算如此还是比不过机械揉面的紧实度。

李屿早就考虑到这一点，把接下来的醒面揉面工作交给了维恩。

机器他确实没有，可是他有猛男骑士。

汤与面都已备齐，但最重要的是注入灵魂的配菜。

想到这里，李屿又陷入了沉思。

餐厅内，密斯提看着一脸冷默的菲尔，指腹在杯沿边轻轻摩擦。

这是他的习惯，每当在遗迹获得遗物时，他都会这么做，就像是为遗物种下自己的标记。

菲尔盯着密斯提的手指，问道：“客人还需要续上柠檬水吗？”

“不用，我想为接下来的料理多留一些空位，”密斯提看着菲尔，眼神略带挑衅：“你说对吧，带着刀刃的女士。”

迎上密斯提的眼神，菲尔指间已触上大腿上的匕首。

“菲尔，你先去休息，这里交给老板。”维恩不知何时已经出现在菲尔身后轻声说道。

菲尔听后，轻提起裙子行了个礼，转身离开。

不一会李屿从后厨走出，端着热气腾腾的面条。

“您的小骨面，请慢用。”

密斯提被浓郁的香味所吸引，他曾吃过许多面条，但大多数都是拌着不同配料的干面，这是第一次看见满溢着汤汁的面条。

他用叉子小心卷起一些面条放入口中，面条自是爽滑劲道，除此之外还吸收了汤汁的浓郁鲜甜，根根分明的面条在味蕾上跳动起来。

这对密斯提来说不够，只能算是刚刚及格的美味。

如探索遗迹般，他在碗中继续寻找起来。

金色乳白的汤汁上还静静放着几片五花肉片和一枚荷包蛋。

很平常的配菜，密斯提将五花肉片夹起放入口中。

红白相间的五花肉咬下去，除了细嫩的口感外还有浓郁的汤汁，与面条不同，更好将肉与汤的融合展现在味觉上。

“这肉有点东西...”密斯提发自内心感慨着，他问道身旁的李屿：“屿老板，这肉你们是如何做的。”

李屿回道：“我们是用卤制的方式，将它卤制成七分熟。”

七分熟，放在面中不会喧宾夺主，反而更能将汤汁的浓郁呈现出来！

妙啊！

接着密斯提将荷包蛋戳破，金黄的蛋液流出，混入汤汁中让汤的浓郁更上一层楼。

在他吃到一半时，发现面条下埋着小半截骨头。

大概是不小心放进去的，密斯这样想着准备将骨头夹出碗外。

“这是猪筒骨，您可以吮吸一下骨髓。”李屿阻止道。

按照密斯提以前，他是不会去吮吸一块烂骨头的，但这次他照做了。

当密斯提知道了骨髓的味道后别无想法，只想接着吮吸下一口，就这样，他一口面一口髓，吃的好不欢快。

看着密斯提吃的额头上已有细密的汗珠，一旁的杜克表示，手里的酒突然不香了。

用餐结束后，密斯提拿出一枚金币给李屿，当然这已经可以买十多碗面了。