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“再放上你做的酱。”师无相说。
元照做得酱很好吃,用酱把豆腐小火炖煮,辣味和肉香就会渗进去,到那时豆腐也会有一种肉香味。
元照按照他说得做,不敢用锅铲翻炒,只能少量多次的加水,最后盛出来时再酌情考虑需不需要加辣椒粉。
“不是很辣。”师无相说,“让沅哥儿尝尝。”
元沅都馋得流口水了,大眼睛忽闪忽闪地看着,直到一口肉酱豆腐喂进嘴里,他才耐心咀嚼起来,只是那豆腐滑嫩的厉害,刚进嘴一抿就化开了。
“哥哥我还要吃。”他砸吧两下嘴,都没吃出味儿呢!
元照直接把一整碗都递给他了,“放着辣酱,你别吃多了。”
元沅乖乖点头,自己抱着碗守着灶台乖乖吃着,一点都不像豆腐,反而像是香喷喷的肉,真好吃!
师无相道:“味道还不错,但别把豆腐的味道都炖完了,爱吃豆腐的人就是为着那点豆腐味,还有些是喜欢吃你的辣酱,做的时候多问一句。”
“好!”元照顿时又来了信心,只要他们做的新鲜吃食越来越多,银子就都会落进他们的口袋里!
等师张氏三人回来,元照又用卷饼锅做了几块,特意做了偏生和偏两个味道,豆腐的味道很独特,若是偏生一些,即便有带肉的酱,都不会盖住它原本的味道。
这新小吃自然也得到了一众好评,元照便更精神了,满心都是赚钱。
翌日一早。
元照就装备整齐地要出发了,看到满满当当地牛车,几乎都要没有其他人落脚的地方了,如常挤着坐,顺当到了镇上。
东西多,师无相帮着把锅子和各种配菜都拿下来,但这次牛车不准备放到香香楼了,还有好些东西不能放到地上,推车也放不下,就只能放牛车。
他们这次弄得阵仗很大,一旁的包子叔都笑着打趣,“你们这是又整啥新鲜玩意了?”
“您且等着,一会做好了给您尝尝。”元照当即回着,毕竟对方无形之中也是在帮他们揽客了。
出摊这么久,附近几个摊子都熟起来了,偶尔有谁走开还会帮着看一眼摊子,元照也不会在这些小事上斤斤计较。
买卷饼的人不多,幸好元照做的面糊也不多,炒肉片每天都是卖得最快的,今日也不例外,锅子刚烧起来就有人在排队叫买了。
元照和师张氏立即忙碌起来,就连沅哥儿也开始收钱,他也不需要做啥,只要伸手借钱再说句谢就成,毕竟人家是客人。
待肉卖完,元照就把豆腐搬出来了,他道:“新吃食,石锅豆腐,五文钱两块,是用肉酱做的!老样子有试吃!”
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