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肉和往年的熏肉一样,都是比较嫩的前腿肉,半肥半瘦。经过煸炒,肥肉里的脂肪已经出来大半,反倒是把瘦肉部分滋润得油凉有光泽。
香香的回锅肉,再配上蒜苗和青椒点缀,既给到视觉上的享受,又在味觉上给予到青菜的新鲜味道。
两片灯盏似的还打了个小小卷弧的肉片,再配上蒜苗青椒,一起入口,嚼两下,简直绝了!
林爸当时那眼神儿便微微瞪大,他一口气把林妈夹给他的吃完,连饭都不用配,光是搭配着新鲜食材的肉香,就足让人满足而不会过于油腻。
“我记得咱们去年熏的是前腿没错吧,怎么这次吃一点都不腻?”林爸简直怀疑自己,要知道,家里的熏肉,可都是他亲手做的嘞!
林妈刚才也就那么随口一说,听老伴这样讲,她也立马夹两口细细的嚼。
吃完,她也觉得不对劲:“肉还是那个肉,没错的啊。怎么吃起来就是比之前的香好多,是……不腻了欸。”
就在老爸老妈一个劲儿怀疑,是肉拿错了部位,还是她确实手艺见涨时,林泽冷不丁突然想起一件事——
今早他在地里喷加了灵泉水的叶面肥,别不是灵泉水加太多了,要不然效果怎么突然这么明显?!
第7章
林泽看老爸老妈那样子,就自个儿默默心虚。
等到自己真切吃到嘴里,他就一万分的肯定,灵泉水加多了!
可……林泽也是一连串吃了好几片回锅肉,要知道,这样油腻的熏肉,他往常可是吃两口就坚决不吃了的啊。
一家三口很快就把一盘回锅肉彻底干完,盘子干干净净,肉菜皆无。
那边林爸还在诚心实意的夸着林妈今晚厨艺发挥超常,这边林泽微微出神——原本他还想着糟糕,比例没放好,可吃完一盘还意犹未尽的他,最后觉得幸亏他手一哆嗦,多放了些灵泉水。
真好吃!
下午,林泽就继续跟着老爸一起到地里干活。
父子俩出门的时候,正赶上隔壁张姨骑着三轮车出门买菜。
林泽原本没想那么多,可林爸跟张姨打了声招呼,林泽意外听她说还要去做体检,搞什么营业执照。
那一瞬间,林泽忽然就被提醒到了!
于是,他跟着老爸一起到地里,把加了料的叶面肥准备好,就又匆匆回家。
“妈,我要出门一趟,咱家电动车呢?”
林泽拿了钥匙,用揣着怀里的身份证件,急吼吼往市里去。
林家那个高材生从京市回来的事儿,在村里传了个遍,但大家都以为他跟之前一样提前休清明假,村里上下也就没当回事。
也就那个刘大静,听着村里七大姑八大婆羡慕人家林建志家儿子有出息时,非要酸溜溜说他家每年祭祖时间不好,导致祖宗不保佑,他家林泽虽说在京市工作,可一把年纪也没找到对象云云。
但明眼人都能听出她话里那股子酸劲儿,示意一般人也不跟刘大静一般见识,基本都是她说,大家听着在心里笑话。
毕竟,村里谁不知道,她刘大静的儿子没出息!
就在林泽来回往城里跑着办营业执照等手续时,王强那小摊子,忽然生意就扶摇直上九万里!
这话完全不算假。
王强从林家拿了泡椒的第一天晚上,刚照常支起地摊,不过即便是没有顾客,他也炒一锅米粉准备自己人吃。
结果还不等他那锅米粉盛出来呢,就有人上前来问价钱。
起初王强还觉得可能是运气,第一锅米粉卖出去后,他又马不蹄停的炒了第二锅——他们夫妻俩白天为那个泡椒耽搁不少时间,他俩为了忙备货,还没吃上晚饭呢。
后来嘛,生意一个接着一个的,王强跟张雪芳谁也没吃上一口自己家炒饭,忙活一下午备的七八十份材料,一个小时就卖个精光!
乖乖,王强他俩当场就傻眼,他们卖那么多年炒饭,什么时候有过这样好的生意?
客挨着客的排队,一溜串儿全是人,都嚷嚷要买,乖乖!
王强直可惜他俩当天备料太过保守,那时候八点多钟,他们上哪儿买齐配菜,更别说米粉也得提前泡。
夫妻俩只能遗憾收摊,并且跟没买到的工友保证,他们明天会多多备货。
隔天早上,二人五点多就起来忙活备货了,要不是泡椒只顾得上一百五十份,王强还打算备两百份的货呢。
张雪芳还觉得一百五十份的货太多,怕卖不完浪费。
可让他俩再度没想到的是,一百五十份的货不光很快卖完,还有比昨天更长的队伍排着对他们备货量少表示不满呢!
王强夫妻俩啥时候遇到过这样状况!
当天夜里,王强揉着酸胀的胳膊,跑去找林泽再三确定,明天他们出摊前能卖到和之前一样品质的泡椒。
到了第二天下午约定时间,那会林泽正在屋里看着崭新的证件发呆呢。
他完全没想到,老家现在办事效率如此之高,才两天啊,他几乎把所有需要的手续办全乎了。
还差一个生产场地的问题没解决,王叔张姨来时,林泽还在思索,什么时候把这事儿跟老爸摊开了聊,请他出出主意。
结果王叔他俩一来,张口就要买下一整坛子泡椒,差点把林爸震惊得烟都没递出去。
“要那么多干嘛,一次少买点,买着用着就可以嘛。”林爸收收神,正色道。
王强也是一本正经的:“兄弟啊,你是不知道啊,我手里要是有这个泡椒,我心里就踏实,越多我越踏实。要是买得不多,我总感觉晚上急、睡不着啊!”
林爸感觉自己应该是听懂了,可怎么话合在一起,他总感觉他没明白啥意思。
林爸:“不是,你买那么多干嘛。”
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