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大火煮出食材本身的鲜香,时间和火候是关键。再加上熬煮之前食材的处理,泡出血水焯水白灼,去掉浮沫杂质,没几个小时高汤是熬不出来的。
算了下时间,萧雨歇觉得赶在优质餐品上新任务的截至时间之前,他应该可以在价目表上添上鲜虾馄饨这道菜。
把浸在水里的鸡架棒骨放到一旁,萧雨歇洗了洗手准备开始其他餐品的准备工作。
该炸的炸,该卤的卤,该拌的拌,该蒸的蒸,该熬的熬。
小小一方厨房塞满各路香味,团团蒸汽里蔓延着不同的香,不住地往人鼻子里钻去。
店内三人不同频率地咽着口水,吞咽速度之快咕噜咕噜的感觉都能摩擦起火星。
“来。”萧雨歇从窗口拿出三大海碗,他招呼着满目渴望的小巴和谢青,“想吃什么自己夹。”
“不不。”小巴和谢青起初还不好意思地推举呢,说不能白吃老板的东西,这些东西都是准备卖钱的。
“说好了店内管饭的,再说你们帮了这么大忙,吃点东西怎么了?”萧雨歇把两人先前包的丑饺子全捡了出来。
“哎呀!”小巴嗔了一声,屁股就跟黏了胶水似的吧唧一声坐在了凳子上。“这多不好意思。”他眼神投在面前的海碗上,眼睛眨都不带眨一下的。
好香,好香。
没排上队的这几天,小巴全靠着手机里的视频度日了。想到还在拘留所的上任老板大头,小巴没丝毫的犹豫,直接把新拍摄的视频发给了龙警察,拜托他把视频转给大头看上一眼。
对不起了前老板,是食物先动的手。你不在的这段时间,我把自己照顾得很好,并还成功地找了下家,你在里边一定要好好的嗷,不用太着急出来。
“对啊,对啊这多不好意思。”谢青是真的局促,说好了来工作的,怎么还免费请他们吃起了异世界的美食?这是梦嘛?谢青不着痕迹地用蟹腿扎了下小巴桌下的触手。
听到对方惨叫,她才终于确信这是事实。
“没事的,”萧雨歇不以为意,“尝尝自己辛苦几个小时的成果什么味道嘛。要不然后续万一有客人让你讲解一下餐品,你形容不出来怎么办。”
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