第53章(2 / 2)

就是，这几个月他怎么把章玉鸣糊弄过去呢……

买了肉，姜渔心事重重的回了镖局，好在章玉鸣忙着生意，没注意他的异常。

回到后院开始忙碌起来，姜渔也渐渐把这事抛到了脑后，想多了也没用，桥到船头自然直，等章玉鸣发现再说吧。

面是出门前就已经揉好的，早早放在灶台上醒发着。这会儿掀开盖子，面团发得正好，表面布满了细密的蜂窝，用手指戳一下，软软地弹回来，这便是醒发好了，姜渔开始备菜。

他打算多包些口味，案上摆着刚洗净的大白菜、萝卜、还有干豆角和干茄子。他挽起袖子，菜刀起落间，“笃笃”声在后院里格外清脆。

镖局里罗小六和李树刚忙完一桩生意回来休息，听到剁菜声忙不迭跑到后院问他今中午吃啥，姜渔推开窗子笑着回他们，“我准备包些包子再拌个凉菜煮点粥。”

“那我们有口福了！”二人一听，口水都要流出来，干活也有劲儿了。

他二人走后姜渔关上窗，白菜先切丝再剁成末，撒上一勺细盐，揉匀了搁在一旁煞水。

要想肉包子好吃，须得一半生肉一半熟肉，姜渔把五花肉切成丁，加了调料炒成肉酱，待白菜挤干了水分，同生肉丁熟肉丁拌在一个大盆里。加姜末、葱花，咸盐，再淋上一勺炸得金黄的花椒油。他赤着手进去翻拌，指尖带着微凉的水汽，将菜肉搅得均匀。盆里顿时红是红，绿是绿，香气就散了出来。

萝卜馅也是同样的调制法，至于干豆角和干茄子，得先加水泡发了再调成馅。