第57章(2 / 2)

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作者有话说：今天的短小呜呜呜，因为我看以前的老剧去了

第75章 【75香菇瘦肉包】

香菇瘦肉包的做法和‌大肉包的做法差不多, 余眠绵觉得除了在猪肉末里加香菇，应该还能‌加其他的，比如莲藕、豇豆、洋芋、鸡蛋、韭菜等物。

到时候每日换不同的包子, 大伙儿也不会吃腻。

像今早熬煮的香菇排骨粥, 也可以‌做成香菇排骨包, 说不定味道‌也很好。

想着想着, 余眠绵自己想饿了，一边让小喜子招呼这些客人，一边和‌芊芊将炒好的香菇瘦肉包进包子皮里, 等二次醒发‌后，再上屉蒸，满满地五个竹屉，一个锅里熬粥，一个锅里蒸香菇瘦肉包子。

这个时候做出来的馒头通常是硬邦邦的，但余眠绵从御厨那里学会老面‌发‌酵的法子，做出来的包子绵软, 吃起来弹牙。