第102章(2 / 2)
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燕程春这次独自进京, 一身素色长衫,褪去了往日的少年张扬,多了几分历经世事的淡定。
他刚进城门, 就听见街边酒楼茶肆里, 满是议论声。
说话的人满是愤慨,偶尔夹杂着几分焦虑。
他放缓脚步,听着里面的人闲谈。
“你听说了吗?那些外来厨师也太嚣张了, 连着赢了咱们宫廷御厨这么多场,还大言不惭说咱们的菜系固步自封,不及他们创新!”
“可不是嘛, 听说他们专挑冷门菜式,咱们的御厨们连食材都认不全,更别说做了,输得实在憋屈。”
“还好那些寿宴厨师们回来了, 当年太后寿宴上, 他们的手艺可是惊艳了万邦,说不定这次能给咱们争口气!”
燕程春听着这些议论, 脸上没什么神色,心里却已有了盘算。
他沿着街边往前走, 一路留意着关于这些厨师的传闻, 尤其留意着天藏·扎勒的消息。
这名字实在让他如鲠在喉, 既有当年被批判的不甘, 也有几分莫名的好奇。
他想看看,这个与当年评委同名的少年,到底有几分本事。
他在民间辗转打听了几日,总算摸清了天藏·扎勒的底细。
那孩子现在不过十八岁,出身厨艺世家, 以“绝对精准”闻名。
他的刀工,火候,调味,从来都是分毫不差,从未在味道上出过错。
可也正因如此,他做的菜,工整标准,却没什么特色,没人能真正记住天藏·扎勒做的菜是什么滋味。
“倒是个神奇的孩子。”燕程春喃喃自语,心里竟生出几分共鸣。
他想起自己十八岁那年,一门心思扑在比赛上,只想做到完美,把姥姥姥爷的菜谱发扬光大,却忘了做菜本身的意义,最后落得个被批判的下场。
这个天藏·扎勒,倒像是另一个年轻时的自己,被困在“完美”和“标准”的枷锁里,找不到方向。
进宫后,燕程春才知道宫里的厨师已经输了四场,平了两场,如今只剩六场机会了,若是再输,御厨的颜面,可就真的保不住了。
几个已战败的御厨,满脸羞愧,“是我们没用,那些外来厨师做的菜我们都没见过,那道什么‘百香烤全羊’,用了二十七种香料,我们连一半都辨不出,还有‘虫草全宴’……那些食材,我们听都没听过,更别说做出对应的菜式了。”
看着他们懊恼的模样,众人都有些感慨。
燕程春淡定道:“诸位不必慌张,也不必自责。他们不过是以奇制胜,靠着猎奇的食材和冷门的做法,占了一时的上风。但厨艺的根本,从来都不是猎奇,而是‘味’,咱们只要守住本心,定能赢回来。”
他的话,像一颗定心丸,让在场的厨师们都渐渐平静下来。
这次一共召回十位厨师,每人对战一位,燕程春主动迎战天藏·扎勒。
比试之日,皇帝,太后,还有各国使节,都亲临现场。
燕程春穿着一身干净的厨服,神色从容,站在灶台前,目光平静地看着对面的天藏·扎勒。
天藏·扎勒身形挺拔,面容冷峻,手里握着菜刀,周身散发着生人勿近的气场。
他率先出题,语气平淡,却带着几分傲慢:“就比豆腐,用同一批豆腐,各做三道菜,以味道定胜负,如何?”
规则简单明了。
燕程春微微颔首:“可以。”
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