第122章(3 / 3)

那铁签上的知了，被处理得干干净净，翅膀已经去掉，身体泛着淡淡的金黄色，表皮在炭火的烘烤下微微鼓起。

油星顺着蝉身往下滴，落在炭火上，“滋啦” 一声，冒出的白烟裹着更浓的香味，直冲鼻腔。

旁边的队员边眼巴巴的等着，边忍不住说些什么来转移注意力。

“请问摊主，您烤这个有什么诀窍吗？

我是火系异能者，但是我烤熟的知了，大多带着点土腥味。

不像摊主你，香味纯粹，恨不得让人流口水，是不是有什么秘诀啊？”

林蔚在有木炭的时候更乐意用木炭，有烟火气。

所以大家只以为她是个普通人。

林蔚笑了笑，手里的铁签子又翻了个面。

“这发光知了跟普通知了不一样，肉质嫩，还带着点清甜。

但有些处理地方，倒也相同。

处理的时候，应当去掉知了的头部、翅膀、足部及内脏，用盐水泡十分钟去腥味。

烤的时候火不能太急，得用中火慢慢烤，等表皮金黄了，再撒上孜然和辣椒面。

这样才外脆里嫩，还能锁住肉汁。”