第45章(2 / 3)

将鸡肉裹上一层炸粉，再给锅内倒入适量油。

油热后放入鸡块炸至金黄后捞起，稍凉后入油复炸一次。

最后再将九层塔洗净后沥干水分，入油锅稍微炸一下，捞起与鸡块拌匀即可。

有些食材调料，酒吧原本没有。

林蔚提了采购意见，酒吧大气的报了销。

所以才能够做出满意的食物。

之前做墨西哥卷饼还好，没什么味道。

等林蔚炸起了盐酥鸡。

那霸道的味道也是瞬间铺散开来。

让场间享受着美酒的客人，纷纷抽动着鼻子。

左顾右盼了起来。

第52章 盐酥鸡

有些熟客纳罕的想着。

之前他来的时候，好像酒吧里的食物，也没这么浓郁的味道啊。

他端起往日最喜欢的威士忌喝了一口。

冰凉的液体滑过喉咙，却压不住那股从胃里涌上来的饥饿感。

明明晚上在家吃了晚饭，可此刻闻到这味道，肚子却不争气地叫了一声。

他忍不住又吸了吸鼻子，这次闻到的香味更具体了。

像是鸡肉裹着薄薄的面衣，在热油里翻滚时，面衣逐渐变得金黄酥脆。

每一个毛孔都吸满了油脂的香气，而鸡肉本身的鲜嫩被牢牢锁住。

只在高温的催化下，透出一点点鲜美的肉汁味儿。

还有盐的咸香，如此恰到好处，刚好能衬出鸡肉的鲜，又不会盖过面衣的脆香。

邻桌的两个女孩也停下了聊天。

其中一个扎着双马尾的女孩，探头探脑地往吧台方向看去。

小声跟同伴说道：

“你闻到没？好香啊，像…像盐酥鸡的味道？”

另一个女孩点点头，眼睛亮了亮：

“对啊！我上次在夜市吃的盐酥鸡就是这个味儿，外脆里嫩的，还撒了胡椒粉……”

女孩馋了起来。

想到了刚出锅的盐酥鸡，咬下去的瞬间。

酥脆的面衣在嘴里发出 “咔嚓” 的声响，滚烫嫩白的鸡肉带着肉汁，混着胡椒粉的辛香。

一口下去，所有的疲惫都烟消云散。

那股香味还在不断扩散，越来越浓，甚至盖过了吧台上传来的鸡尾酒的甜香。

客人们纷纷忍不住，点起了盐酥鸡的订单。

连调酒师都腆着脸，来了一份。

原本安静的酒吧，因为这股突如其来的香味，多了几分烟火气。

空气，都变得热闹了起来。

莫晓雨感觉自己的注意力，已经完全被那味道勾走了。

原本郁闷的心情，也是重新振作。

变得越来越期待。

毕竟自己，才是盐酥鸡的第一位客人呢！

而很快，她的餐品也到了。

先到的是墨西哥卷饼。

盘子放在桌上，一股浓郁的香味就扑面而来。

先是牛肉的焦香，带着点炭火烤过的烟火气。

接着是玉米饼的麦香，混着芝士的奶香和酱汁的酸甜味。

莫晓雨拿起一个 taco，入手温热，玉米饼的柔软触感让人心里暖暖的。

她小心翼翼地咬了一口，生怕里面的馅料掉出来。

然后瞬间，睁大了眼睛。

玉米饼外脆里软，牙齿咬下去能感受到饼皮的韧劲。