第73章(2 / 2)

看在秦建华的面子上，钟管家自然不可能真把他当普通佣人对待，但也不会过分客气让他失了分寸。

所以在早上程溯带着秦建华出门后，钟管家便带着秦三顺坐上了一辆专门安排给佣人办事用的黑色轿车。

秦三顺心里暗暗咋舌，程生家连佣人出门都有专车接送，车子驶向半山区，最终停在了一处气势恢宏大宅前。

下车一看，发现这栋半山别墅依山势而建，青瓦白墙，飞檐翘角，规模比山顶那座别墅大三倍不止，厚重的红木大门缓缓开启，映入眼帘的是影壁、回廊、庭院，以及庭院中精心布置的假山流水与苍翠草木，处处透着沉淀了岁月与底蕴的古典气派。

他像个影子一样，亦步亦趋地跟在钟管家身后，看着他与一位穿着中式褂子，被称为刘管家的中年男士接洽。

从两人的对话中，秦三顺才明白，原来程生是要在这座气派的大宅里，为建华小少爷举办一场盛大的欢迎宴会，届时会邀请港城许多有头有脸的人物前来。

让秦三顺感激的是，钟管家并没有因为他出身乡下而轻视他。

相反，钟管家在处理各项事务时，无论是与刘管家核对在中式庭院和厅堂里举办的宴会流程、确定宾客名单、商讨兼具中式精髓与待客规格的菜单酒水，还是指挥佣人如何配合这古典环境进行布置、检查餐具与摆设，都会刻意放慢一些节奏，一边做一边低声向秦三顺解释其中的门道。

“三顺，你看，在这种府邸里办宴，席位安排要讲究尊卑长幼，符合老礼数，不能像西式宴会那样随意。”

“这园子里的灯光布置是关键，既要照亮，又不能坏了这古典的意境，灯笼的样式、挂的位置都有说法。”

“菜单以经典粤菜和淮扬菜为主，体现中餐的底蕴，但做法和摆盘要精细，符合宾客的身份……”

钟管家事无巨细，从如何在这偌大的中式宅院里进行人员调度、物资采购到应对各种可能出现的突发状况，都将其中的关窍和统筹方法一一点明。

秦三顺听得眼睛都不敢眨一下，他虽然没文化，大字不识几个，但脑子活络，记性好，人也聪明。

他知道这是千载难逢的学习机会，是钟管家给他的脸面，他必须牢牢抓住。

他努力将听到的、看到的一切记在心里，不懂的地方就趁间隙小声请教。

一天下来，他虽然对很多名词和老礼数还是一知半解，但对如何在这般气派的中式大宅里操办一场体面的大型宴会，已经有了一个模糊的框架性认识。