第22章(2 / 2)

他掌握的那些食谱，大多并不适合现在许家食肆的经营模式。就像一盘现做好的糖醋里脊，若是经过运输，外面的那一层脆皮就会变得软软趴趴的，失去了它最吸引人的焦脆口感。

但开一间酒楼的成本又颇大，不比现在。所以最开始谢虞琛虽然有这样的想法，但并不敢贸然下决定。

还是后来许家食肆的名头打出去，再加上蓬柳村的酸菜生意兴盛，村子里南来北往的行商客贩比从前多了很多。谢虞琛思虑再三，才终于把提供堂食的计划给提上日程。

客堂的地方是最开始翻修院子的时候就建好的。连排的三间正房宽敞明亮，用来招待食客足够。

等到开业时，还能把陈汀那小子叫过来吃几顿，既是巩固友谊，又能给食肆拉一波广告。

至于陈汀本人，当然是乐意之至。

许家食肆的酒菜那样美味，还有好友谢郎陪同，陈汀哪有不答应的道理。

这几天相处时，谢虞琛偶尔会和陈汀提几句经商之道。内容条理清晰，鞭辟入里，却又不像家中长辈那样，满是无趣乏味的说教。

陈汀最开始还有些疑惑，问他酸菜生意既然如此火热，谢郎为什么不牢牢攥在自己手里。

谢虞琛却告诉他，若是只他们一家做酸菜，人力毕竟有限，酸菜并不能在这么短的时间内就传播开来，让周围的村县的百姓都知道。

而那么庞大的市场他们又不可能独占，不如把酸菜的制法教给村人，靠大家的力量一起将酸菜的名声和吃法传播出去。市场扩大了，他们自然不怕赚不到钱。

而因为酸菜生意的兴起，蓬柳村最近也热闹了许多。从前因为刘家人垄断了客舍的生意，许多货郎都不愿意在他们蓬柳村借宿，现在也重新热闹起来。

而许家食肆虽然不卖酸菜，但货郎大老远来蓬柳村一趟，只挑些酸菜走未免太不划算，多多少少都会到许家食肆，进一些轻便不占地方的吃食带出去卖。

这样一来，他们的生意反而因为把酸菜的技法教给村人而更好了。

而蓬柳村的百姓赚到了钱，自然也愿意来许家食肆消费，尝尝那些人们交口称赞的美味。这一点单看最近出现在许家食肆的村人数量就知道了。