第31章(2 / 2)

他把两人一并收为学徒，给了他们一个能够安身立命，学习厨艺的机会。

魏志伟那在书本知识前如同顽石般的脑子，却仿佛天生就是为厨艺而生的。

只要他站到灶台前，拿起锅铲，他那双原本写不出几个字，算不清简单账目的手，就仿佛突然被人注入了灵魂一样。

老厨头演示的动作，他看一遍就能模仿个七八成，讲解的火候要领，调味分寸，他听一遍就能领会其中关窍，甚至能举一反三。

那些需要多年经验才能掌握的手感，在魏志伟这里却是无师自通。

不过短短几个月，这个曾经被所有人视为榆木疙瘩的少年，竟将老厨头压箱底的几道招牌菜学了个滚瓜烂熟，甚至青出于蓝，做的比老厨头的更有味道。

魏志伟颠勺时那无比灵活的手腕，调味时那近乎于本能的精准，常常让老厨头在旁看得啧啧称奇，私下里没少感叹他就是天生吃这碗饭的料。

而与魏志伟的突飞猛进形成残酷对比的，是庞有财的一如既往。

庞有财依旧带着那股在村子里混日子时的懒散劲儿，脏活累活能躲则躲，对于需要反复练习才能精进的刀工，需要耐心揣摩的调味，他总是敷衍了事。

他的心思，更多的花在如何讨好老师傅，以及盘算着将来如何凭借国营饭店大厨徒弟这个名头捞好处。

老厨头的身体本来就不好，教完两个徒弟，他就想着退休了。

在那个年代，国营饭店大厨的职位是个不折不扣的金饭碗，不知多少人盯着这个肥缺。

老厨头心里属意魏志伟，这孩子在厨艺上的天赋和悟性他都看在眼里，是块难得的好料子，把毕生心血传给他，老厨头放心。

可就在这个节骨眼上，魏志伟却留下一封信，说是要去北方闯荡，还扬言要凭自己的手艺在京城开饭店。

那时正值改革开放，个体经营的政策下达，下海经商成了不少年轻人的选择。

老厨头拿着那封信，心里五味杂陈。

他既为魏志伟的志向感到欣慰，又为失去这样一个好苗子而痛心。

可人海茫茫，上哪儿去找？

最终，现实所迫，他只能退而求其次，将这份无数人眼红的工作，交给了资质平平，却仍在身边的庞有财。

阎政屿将资料看完，桥头村也离得不远了。

因为此次来的公安人员太多，阵仗太大，刚一进村就引起了轰动。