第124章(2 / 2)
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鑫导演想到节目组里的工作人员，都是跟着他一起风里来雨里去的兄弟，就打算让其余工作人员也尝尝味道。
这不，早上就找周云商量好了买菜的事，狠出了一笔钱买了一大堆菜和肉。
说到肉，那真是让鑫导演肉痛。一只鸡要两百多，他买了四只，直接就花一千了。
要不是综艺火，他都舍不得出这个钱，真是太奢侈了。
大厨得到鑫导演的叮嘱，也是争取不浪费一点。叫帮厨把鸡拔毛分块，他先把鸡胗给炒了。
鸡胗腥味大，但炒好了是真好吃。大厨把鸡胗拾掇好切片焯水，焯水时间要注意，不能久，不然鸡胗吃起来就老了，没那么香。
鸡胗捞出过凉水，热锅凉油，下姜蒜末花椒爆香。等蒜末变黄，大厨又放了青红辣椒。锅里噼里啪啦响，香味飘出，就该放鸡胗了。
焯水又过了一遍凉水的鸡胗□□弹弹，来回翻炒，被锅底烫的卷了起来。大厨见准时机放了盐、生抽等调味，再翻炒几下，就把菜倒到了盘子里。
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作者有话说：来了，脑子还有点昏昏沉沉的，大家出门一定要带伞啊
第92章
爆炒的菜一般闻着都香, 但这道爆炒鸡胗一出来，哪怕是闻惯了菜香的大厨都忍不住使劲嗅了嗅。
青红辣椒红绿相间，搭配着Q弹紧实、被炒的油亮油亮的鸡胗，光是看着就让人食欲大增。
旁边的帮厨探头探脑, 看到大厨夹了一筷子试味道, 笑嘻嘻道：“叔, 给我也来一口呗。”
“来吧来吧。”
帮厨直接拿了双筷子上前，夹起两片鸡胗和一块辣椒。
菜放入口中，先尝到的就是辣椒的辛辣, 热情似火地席卷了整个口腔。舌头像是被刺了一样，麻麻的但又痛快。再接着, 就是脆嫩弹牙的鸡胗，嚼着咯吱咯吱的口感让人根本停不下来。
大厨对这味道满意极了，问道：“怎么样？”
“入味, 好吃！”帮厨说不来别的，只觉得今天的盒饭极其有盼头, “叔，还是两荤一素的盒饭吗？”
“嗯, 还有个鸡蛋汤。”大厨把鸡胗放在一旁保温, 接着就开始炒别的。
帮厨见状也不打扰了，回去继续做自己的工作。只是心里想着鸡胗少, 午饭一定要抢到有鸡胗的盒饭。
但随着饭菜的香味越来越浓, 帮厨馋的口水流个不停, 倒不这么觉得了。
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