第199章(3 / 3)

锅里的水开始慢慢升温，麦芽糖也逐渐融化，散发出一阵阵香甜的气息。

宋芫拿起一双长筷子，不停地搅拌着锅里的糖浆。

麦芽糖逐渐变得粘稠，颜色也从透明变成了焦糖色。

这时，他快速地夹起一丝糖浆，接触到冷空气，糖浆迅速凝固，变得坚硬。

可见糖浆已经熬好了。

宋芫用铁勺舀起一勺糖浆，将糖浆快速地淋在串起来的山楂上，同时慢慢转动着山楂串，让糖浆均匀地包裹着每一颗山楂。

很快，糖浆在山楂的表面形成了一层薄薄的糖衣，晶莹剔透，散发着诱人的光泽。

随着糖浆的冷却，山楂串逐渐变得坚硬，每一颗山楂都被糖浆紧紧包裹，就像一颗颗晶莹漂亮的红宝石。