第380章(2 / 4)
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更加需要的是,在每个岗位上都有稳定且合适的人。
两年,时春晓成了这条流水线上,洗碗洗的最快而且最干净的人。
而且,大家都有打碎过碗的记录。
但是,时春晓是没有的。
这不能不说是一个奇迹。
两年的时间里,春晓抽条了。
酒楼的营养跟得上,月经初潮前后也还可以长不少的身量。
时春晓赶上了这最后长身体的时期,堪堪把自己的身高长到了164厘米。
她除了洗碗,也学会了认所有的蔬菜和肉的部位。
一双眼睛很毒辣,就连送菜的师傅,都再也不敢和天居酒楼打马虎眼了。
闲来无事,春晓总是看着炒菜颠锅的师傅。
这里有十几个大厨,可是只有一个女人。
那就是米听雨。
这是在男人堆里杀出来的女强人。
真正有自己的手艺,也把酒楼的后厨管理地铁桶似的牢固。
米听雨就是春晓的偶像。
在16岁的春晓的心里,这辈子最厉害的事情,也就是成为像她一样厉害的厨师了。
从十四岁的时候开始,春晓就把事情放在了心里。
她一定可以。
所以,闲来无事,春晓总会去看师傅炒菜,做饭。
看什么东西都好奇。
然后问。
看他们切东西的手法。
在夜深日静的时候来厨房悄悄练习。
住在酒楼实在是太方便了。
这里就有这么大的一个厨房,可以让她霍霍。
时春晓后来养成了习惯,晚上10点半睡觉,一直到4点起来收货。
后来她可以独挡一面,就提出不用其他人和她一起守夜了。
就她自己一个人,把这些事情做完了。
不用轮班,这可比什么都开心。
时春晓一下子成了大家的团宠。
就希望她永远都可以在这里,这样大家永远都不用担心守夜的问题了。
收完菜也不过5点的功夫。
时春晓也不睡了,就在厨房联系刀工。
胡萝卜和土豆,还有豆腐的成本低,都是用来练习刀工的好食材。
时春晓霍霍了不少的胡萝卜和土豆。
她看过听雨师傅在看到土豆和胡萝卜时皱眉头的神情。
但是听雨师傅什么也没说,就这么立刻了。
时春晓知道,她什么都知道。
她只是不说。
毕竟有一次要做一场打宴会,要做很多的造型。
人手忙不过来时,听雨师傅什么也没说,直接就点了春晓的名字。
“春晓,你来,雕这个龙,还有这个竹子的形态。”
大家都诧异怎么点了春晓。
春晓可是一直除了洗碗什么也没做过的。
哦,顶多还有洗菜。
有时候没碗洗,倒是有很多菜要洗。
春晓也是会过来帮忙的。
但是切菜?
尤其还是做造型的,对刀工那可是有要求的。
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