第151章(2 / 2)
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他想守护这一片荔枝林,也留住这份味道。
所以才对荔枝的做法津津乐道。
想到这里,春晓开口:“想吃荔枝木做的菜,方法多的是,这附近哪里有农庄,可以做出很多好吃的饭菜来,有没有兴趣,我用荔枝木,给你做一顿可口的午饭?”
第86章 荔枝木烧鹅+荔枝木烧鸡
荔枝木属硬木,燃烧时相比松木发热量更高,温度更稳定,因此用于烧烤、熏制、窑烤都很合适,而且树汁中带有果糖残留,燃烧时会释放芳香分子,因此烤出来的食物具有独特的香气,只是要用风干了两年以上的荔枝木为佳。
杨煜泽听春晓这么一说,喜笑颜开,“你说真的?春晓姐,你这么说了那就不客气了,嘿嘿,你不知道吧?这山脚下就有一个农庄,也是我家开的,你看我们在这养了那么多的鸡鸭鹅,种了那么多的菜,现成的荔枝木,山脚下还养了猪,要是不做个农庄那不是都对不起那么好的食材了吗?”
时春晓听他那么说,是这个道理。
“只是我觉得出品一直有点一般,一个好的厨师真的是可遇不可求的,春晓姐,托你的福,今天我又有口福啦!”
杨煜泽法发自内心地说。
荔枝摘到这个点新鲜劲也过了,文馨和春晓吃了不少的荔枝,篮子里还有不少,她想了想,“你先带我和文馨过去吧,我们先去把吃的准备起来,王姐她们要是还想摘荔枝,继续摘就好,我们先去把午饭烧起来,你家的店,那正好,看来想要什么食材,要一个窑位,都是可以有的了。”
“那是必须的,春晓姐,你看,这是我们农庄的菜谱,想看有什么食材,就看这成品来倒推就行了,就是这上面没有的食材,只要你开口了,我就去安排。”
杨煜泽把手机推了过来,春晓看也没看,推回去了。
“不用看,农庄做的都是时令菜,材料不讲究稀有名贵,要紧的是新鲜,你准备一只鹅,一只鸡,腊肠腊肉,腊鸭,芥兰,花螺,还有苦瓜,黄总和排骨就行。”
杨煜泽的记忆力好,春晓一说过去,他也开始检查店里有没有这个,听完春晓报的食材,已经猜到春晓要做什么好吃的了。
喜出望外,“这些食材肯定都有,这个不用担心。”
三个人先下了山,春晓电话里给王姐说了,中午吃饭的地点,叮嘱他们晚点过来。
春晓想把文馨送过去王姐那,但文馨想都没想就说要和姑姑在一起。
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