第265章(3 / 3)

他们完全尝不出豆腐的味道。

“是的，这道炖菜叫脑非脑，原料是豆腐，只是我用了一些特殊的烹调技法，将豆腐研磨重塑，变成了这种形状，无论味道和口感都有别于传统的脑花。”

孟老夫人已经吃素多年，她本来没想吃，但听到厨师这么说，也起了些好奇心，难得也尝了一口。

味道果真奇特。

“你叫什么名字？这道菜是在哪里学的？”孟老夫人问道。

“我叫王贵，我没有学过，这是我自己钻研出来的。”王贵笑着道，“我以前是学医的，但因为好吃，所以改行当了厨师。”

医生改行当厨师，这倒是新鲜。

“你还会做什么？”孟老夫人问道。

“我会做的可多了，不过我最擅长的是素食和药膳，老夫人气虚体弱，看起来久病不愈，我在这道菜里放了一些药材，有助于化痰止咳，行气活血。”