第175章(2 / 3)

然后，在众人的掌声中她开始点茶。

取出龙园胜雪，用茶刀轻轻撬下一小块放进茶碾，开始碾茶。

接下来的整个过程陆茗并没有去看，他只是坐在原位，低下头缓缓闭上了眼开始复盘。

不久后，台上的陆芷馨停下，轻轻放下茶筅。

“这盏茶，敬请诸位细品。”她端起那盏茶，对着光看了看。

话落，她把茶盏递给旁边的年轻人，让他一一奉给在座的人。

“汤色清亮，沫饽洁白，是好茶。”

“香气幽远，有兰花香，难得。”

“滋味醇厚，回甘悠长。”众人一致好评。

茶盏第二个便传到陈老手里。

陈老端起来，看汤色，闻香气，抿了一口。

他闭上眼，品了很久。

然后他睁开眼，看了陆茗一眼。

第197章 小龙团茶

陆茗端着那盏茶，看了很久。

茶汤的颜色是对的。

沫饽的厚度是对的。

香气闻着也对。

他把茶盏凑到唇边，抿了一口。

茶汤入口。

苦。

然后涩。

咽下去之后，就什么都没了。

没有余韵，没有那股从喉咙深处慢慢升上来的气。

不对。

龙园胜雪的苦，不是这种苦。

父亲说过，龙园胜雪的苦，是“清苦”。

“像山泉流过石头那种苦。不是涩，是清。清到极致，就带一点苦。”

可这一盏茶的苦，是涩苦。

是茶汁没有榨干净。

真正的“十六水”，不是简单加水研磨十六遍，而是在研茶过程中，每加一次水都要用手感判断茶泥的细度，研到“水干茶热”再换新水，整整十六次。

茶泥会从粗糙变得像婴儿面脂一样细腻。

这个过程，机器做不到，全凭制茶人的手和心。

而陆芷馨视频里的研磨，次数不够，力度不均，茶泥的细腻程度远未达标。

更关键的是“十二宿火”。

过黄不是简单的低温慢焙，而是要在十二个昼夜中，根据茶团的状态随时调整炭火的温度。

视频里，只拍了三个夜晚的片段。

后面九天，谁在守？温度变化了吗？茶团起霜了吗？一概没有。

陆茗放下了茶盏。

他抬起头，看着陆芷馨。

陆芷馨正骄傲地站在那里，周围的人都在夸。

“好茶！真是好茶！”

“宋代团茶的风骨，今日终于得见！”

“陆小姐大才，茶界之幸！”

“这茶若能量产，必成国礼！”

“陆茗，”陆芷馨终于开口，语气里的傲快要溢出来，“你觉得怎么样？”

正厅里安静了一瞬。

所有人的目光都转向陆茗。

陆茗正要开口，一道苍老低沉的声音忽然响起，清晰地传遍整个正厅。

“陆芷馨。”