第159章(3 / 3)

“陆茗的茶，我喝过。那是从石头缝里长出来的味道，是从手掌心里炒出来的温度。这样的茶，放在哪里都是金奖。”

他转身走回去。

掌声响了一阵。

主持人说：“下面，请陆茗先生讲话。”

陆茗站起来，走到话筒前。

灯光打在他身上，把他整个人照得很亮。

他看着台下那些人，忽然想起父亲。

“诸位。”他的声音不大，可每个字都清清楚楚。

“今日劳烦诸位远道而来，陆茗在此先行谢过。”他说着，对台下拱手一揖。

这一揖不深不浅，端端正正。

台下安静了。

“方才陈老、李老都说了许多勉励的话。陆茗不敢当，只有一句话想与诸位说。”

他顿了顿，看着台下那些举着相机、握着笔的记者，坐在前排白发苍苍的老茶人，还有后排那些年轻的面孔。

“茶这个东西，在华夏传了多少年，我说不清楚。陆羽写《茶经》的时候是唐朝，可唐朝之前，茶已经在喝了。神农氏的时候，茶是药，解百毒。”

“秦汉的时候，茶是羹，煮着喝。到了唐朝，茶是汤，煎着喝。到了宋朝，茶是沫，点着喝。到了明朝，茶是叶，泡着喝。喝的法子变了，可茶没变。”

“诸位手里的那杯茶，不管是龙井还是岩茶，不管是普洱还是白茶，它的根都在华夏的土里。那片土，种了它几千年。那双手，采了它几千年。那口锅，炒了它几千年。那盏水，泡了它几千年。”

“我这次去伦敦，有人问我，‘华夏的茶，为什么是这个味道？’我说，因为华夏的山是这个味道，华夏的水是这个味道，华夏的人是这个味道。山不会变，水不会变，人不会变，茶就不会变。”

他停了一下，目光落在后排那些年轻人身上。

“可我回来之后，又在想一件事。茶不会变，可喝茶的人会变。老的会走，小的会来。这门手艺，这片叶子，这盏茶汤，要是没有人接着，它再好，也是空的。”