第437章(1 / 2)

小志没说话，但在旁边点了点头。

林观复推着车子出门，折腾到现在天色蒙蒙亮，镇子也开始苏醒，小吃铺起得最勤快，路上还遇到提着篮子去买菜的妇人，他们甚至还遇到一个磨刀匠吆喝。

车子并不重，林观复推起来不算太费力，小志和小满很认真地一左一右扶着，分工明确，沿着河边的小路往热闹的镇东街走，车轮碾过的地方还会留下浅浅的辙印。

林观复早想好到哪里摆摊，那边做工的人多，起得早干活重，也需要一些扎实的吃食，相对的愿意花钱买点吃食。

晨雾还没彻底散去，但升起的太阳预兆了今天会是个好天气。

朦朦胧胧的远处有力工在卸货，林观复都以为她起得更早了，只能说哪里都有更能吃苦，不得不吃苦的人在。

有几个来得早的摊贩看见林观复这个生面孔，尤其是她瞧着年纪小，在一群人里面打眼的很，有好奇，也有防备，谁叫这会儿大多数人做的买卖都没有太多独门手艺，不愿意多一个和自己争抢客源的人。

林观复没在意那些目光，小志脸绷得紧紧的，试图用一张严肃脸武装自己，小满则是有些怯意，想要躲在木桶后面。

到地方了开始卸东西，小志帮忙，林观复则是把火炉支好架上平底锅，又打开木箱掀开最上面的一层，去除里面发好的面团，还有调制好的肉馅和油酥。

光是那个怪模怪样的平底锅就吸引了不少注意力，等到锅烧热了，林观复在上面抹上薄薄的一层油，猪油金贵，她也不可能在这上面大手大脚，又不是自家人吃，自制的小刷子好用得很，瞧着很大方，但抹上去的油连浸润铁锅都做不到。

面团已经分成合适大小的小剂子，擀开，抹上油酥，卷起来，再擀开，重复两到三次就能让饼皮变成层层叠叠的酥层，裹上油渣馅，收口，按扁，再轻轻擀成圆饼。

瞧着动作不少，但整个动作下来不到六十息。

“嗞啦——”

饼子贴到烧得热热的锅上，热气瞬间腾起，香气没有给人反应的时间就飘散开来。

面饼本身的麦香混合着油酥遇热后特有的焦香，混合着油渣馅料的咸香和油水，飘散在清冷的空气里，香味格外霸道，勾得鼻子、肚子都在找源头。

林观复余光瞟见路过停下来的人，还瞟到有人控制不住脚步走上前好奇地看，这些都不影响她手上的动作。

第一个饼好了，两面都是漂亮的金黄色，酥皮分明，看着就诱人。

林观复将这个撕扯成两半，用油纸包裹着递给小满和小志：“尝尝看和在家里的手艺有没有区别。”

两个孩子虽然之前垫了个饼，肚子不饿但嘴馋，想要拒绝却根本敌不过林观复的突然袭击，都怼到嘴边的东西总不能再拿出去卖了。

两个孩子心里想着，绝对不能再占姐姐的便宜了。

小满咬上一口眼睛都亮了，两个孩子吃起来也不说话，嘴巴被满足后都不在意被围观这件事了。

小满的脸颊本来就还有些软软的脸颊肉，这会儿吃得小嘴油汪汪、腮帮子鼓鼓的，那宣传比吆喝更管用。

旁边的几个摊主都忍不住偏过头来看，更别说本来就是要买早食的人。

一个背着手的老汉抽了抽鼻子：“小姑娘，你这饼看着和烧饼不一样啊。”

林观复抬头笑了下，一眼立刻判断出这是个潜力客户：“大爷，我做的这叫油酥烤饼，和做烧饼的老板比不了，只能做出点自家的特色。”

老汉哎了一声，没说要，但也没走。

可能是在考虑要不要尝试，新来的摊子谁都说不准好不好吃，真浪费几文钱，他心口都得疼。

林观复也不着急推销，旁边两位最好的宣传委员吃得微撑，手里的半个饼都没吃完。

饼的份量不小，一斤面发出来一斤半，她每个剂子扯下来都快有二两了，用料可扎实得很。

有几个做工得汉子路过，没忍住放慢了脚步，他们干重体力活的对包点面食根本没有抵抗力。

一个略微有些黑脸的汉子凑近，看着手里还攥着剩下饼子的两个孩子：“小家伙，真这么好吃？”

小满用力地点头：“我姐姐手艺可好了。”

她似乎有点犹豫，然后突然从剩下的饼子上扯下来一小块：“叔，这边是我没吃过的，你要不要尝尝？”

黑脸汉子愣了愣，看着小满认真的表情，又看看金黄酥脆的饼子，很是犹豫。

林观复则是惊喜了，她没有教小满倒是先做出来了。

“您尝尝，正好也帮我说说好话。”

黑脸汉子笑了笑，打定主意不管如何肯定要买个支持支持，就当给孩子面子。

他接过小满手上的一小块，一小块的饼皮子在他手里更加袖珍了。

黑脸汉子咬上一口，周围的人都盯着他看，黑脸汉子嚼了几下，眼睛慢慢睁大：“嗯？”

味道超乎他的预料，在嘴里外酥里软，咸淡正好，唯一不好的地方就是一口吃了就尝了个味。

“小姑娘，你这饼怎么卖？”

林观复心里一块石头算是落了地，脸上露出笑容：“什么都不加的饼子四文，像他们手里那种再加两文，第一天只准备了腊肉馅和油渣馅的，食材大家都看得见。”

黑脸汉子还没来得及说话，旁边就有人插话：“四文？张记烧饼也只要四文一个，看着可比你着扎实。”

林观复不恼，重新拿了个剂子出来，明白这单买卖能成。

她不急不慌地说：“我这饼子啊用料也实在，您看看我手上的面团就知道了，而且层层起酥，一个顶饱。”

黑脸汉子抢先开口：“行，给我烙个不加馅的。”

“好嘞。”林观复应和一声，把已经擀好的饼丢到锅里，那股刺激的麦香和油香瞬间溅开。

林观复很快烙好一个，麻利地把烙好的饼用油纸包好，递给黑脸汉子。

黑脸汉子接过饼付了四个铜板，迫不及待地咬上一大口，边嚼边点头，都没空开口说话。

就是这个味。