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太阳很大，哪怕是冬日也晒得人头昏眼花。
只有偶尔刮风的时候觉得凉快，但吹多了又会觉得冷。
这就是云南的冬天。
一连三天，姑娘们都泡在地里摘红果，采摘已经非常熟练了，但没有人抱怨。
到第四天，杨助理把她们叫去加工厂里。
一进工厂就看见一个巨大的清洗台和一排排的清洗池，上方是一台鲜果清洗机。密密麻麻的红果进入机器，经过一道清洗后传送到二道清洗，最后传送到风口吹干，再进行消毒。
消毒机器后面就是一台巨大的、高到顶的巨型脱壳机。这时候就可以选择鲜果脱壳和不脱壳，脱壳的就是水洗和蜜处理法。
蜜处理不需要清洗，直接脱了壳之后拿去晒场上晾晒即可，而水洗则是还要过一道清洗工序，把果胶去掉。
机器后面就是水洗的清洗池了，水洗豆子要在池子里浸泡三五天发酵后才拿去晒场上晾晒，而不脱壳的就简单多了，直接吹干消毒后就拿去晒场上晾晒，直到没水分了再拿去脱壳。
处理方法不同，风味也都大有不同。杨助理在给她们讲解的时候就说了口味。中午的时候还带她们去了体验区，尝了尝不同处理法的咖啡的口感。
之后一周，姑娘们便都泡在加工厂里，一道工序一道工序地去上手学习。
咖啡体验区旁边还有个文化博览馆，里面有很多咖啡相关的书籍。每天吃了晚饭后几个姑娘便都抱着笔记本去里面蹲着学习。
书是带不走的，去书店买又很贵，一本四五十，两三本就一百多，大伙都缺钱，干脆手抄起来。
这天吃完晚饭，依慧带着叶玲和小燕出去买笔买墨，依朵先去博览馆里把书找好。
正抄写着，馆外传来徐老板说话的声音，似乎是在打电话。
偷听别人打电话可不礼貌，依朵刚要起身来，外面的说话声便清晰传来：“姑娘几个都很勤奋，也不抱怨吃苦。咋了，把人交给我你还不放心？”
依朵动作一顿，等等，好像在说她们？
而且看样子是在跟那个帮她报名来学习的人。
几个姑娘私底下也讨论过，依慧甚至打电话回去问过她阿爸，基本可以排除是村委会帮报名的可能，于是大家一致猜是乡政府帮忙的。
虽然不知道具体是谁，但都决定到时候回去了直接去找乡政府的副乡长表达谢意。
如果知道是谁那就更好了。
毕竟她们只是几个普通百姓，谁也没有那个勇气敢直接去找乡长的。
“那你现在在北京还是上海？还回来云南吗？”窗外继续说电话。
“暂时不回？好嘛么。不过中缅线测完了不就可以立项了嘛，到时候的招标、承包、建材，有得你们忙呢。”
依朵耳边轰隆一声，心脏倏然提起。
中缅线，勘测？
那不是……温先生的工作么？
“行，等你明年过来提前说，我上昆明遇你。”
电话挂断，徐皓越转身进了博览馆，将手里的又一个证书放进展示柜里，察觉到什么，转身看去。
姑娘窝在长板凳面前，凳子上摆着几本咖啡书籍，她手里捏着笔，面前是摊开的、写了密密麻麻的笔记本，漆黑的双眼亮汪汪的，又带着些惊慌地看着他。
徐皓越眨了眨眼，有些惊讶，走过去：“躲在这里干嘛呢？”
依朵抓着笔记本的边缘，有点不敢看他，悄悄合上，但徐皓越已经看清楚了，大感诧异：“你们手抄这些书？”
依朵看他一眼，见他不像是生气的样子，点了点头，小声说：“就抄几本……”
徐皓越双手叉腰，无奈又好笑，“喜欢就拿去吧。那书都烂成什么样了，正好我过几天可以换新的。”
依朵眼睛一亮，仰头看他，“真的吗？”
徐皓越点头，又问：“这几天都学得怎么样？”
依朵说：“采摘加工已经学得差不多了，就是后面的晾晒仓储还有出售那些不太明白。”
“后面我单独带你们走一圈就认得了。至于销售……”男人抱起胳膊，斜靠着书架，“梦县是没有合作社，不过茶城倒是多，而且现在的咖啡，只要种出来，就不怕卖不出去。”
依朵放下心来，男人又说：“不过要想卖个好价钱，一是品质，二是名声。咖啡三年挂果，你们种的面积也多，加工厂、晒场、仓储等等该准备的都要准备起来了。”
他这是在提点她，依朵明白，心里更是感激不尽，“谢谢老板，我回去就跟大家商量这个事。”
徐皓越点头，他很喜欢这姑娘勤奋好学的态度，不像有些咖啡合伙人，一副鼻孔朝天的拽样，说两句还不乐意。
他看她一眼，转身要走，依朵急忙出声：“老板等一下。”
徐皓越扭头，“怎么了？”
依朵抿了抿唇，小声问：“你跟温先生，温聿白先生认识吗？”
徐皓越一笑，“听见我打电话了？”又说，“猜那么准，你确实是个心思细腻的姑娘。”
依朵一时间喉咙堵塞，有些茫然无措。
原来真的是先生。
也是先生跟徐老板提起的吧。不然不会有什么咖啡协会的电话打给她，也不会她们一来就有人带着她们来见徐老板。
他在她不知道的地方，一直默默无闻地托举着她。托举她看外面的世界。
“我跟老白嘛，虽然认识得短，但却像是忘年交。”徐皓越笑着说起，“他很喜欢咖啡，我们就是因为咖啡结缘的，我猜你也是。”
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