第110章(1 / 2)

至于那些鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭心和鸭肝之类的配料更是不缺。

食堂与府城郊外孟家的豕牢有合作，平日里用的家禽皆是出自这里。所以如今用些平日里压根没人要的动物内脏，自是想要多少都有。

顾云先抓起一把切成小块的鸭血和泡过水的粉丝一同放进竹篓子里，随后投入沸腾的高汤中。

灶台的火烧的极旺，锅中很快便浮起了白色的泡沫，空气中更是弥漫着鸭汤所散发出的香气。

待食材烫熟后，顾云熟料地捞出倒入碗中，再依次放上鸭胗、鸭肠、鸭心和鸭肝，随后浇上一勺鸭汤，顺势还带起了漂浮在鸭汤上的豆泡。

顾云知道杨珩不爱吃香菜，所以只撒了把葱花，加了勺辣油，他直接将碗放到了一旁的托盘上，随后道：“灶房太吵，出去吃吧。”

杨珩自是点头，亦步亦趋地跟在顾云身后出了灶房。

碗中紫黑色的鸭血、翠绿的葱花和晶莹剔透的粉丝搭配奶白色的鸭汤很是赏心悦目。

杨珩快速搅拌了两下碗中的食材，也顾不得烫，便直接用筷子叉起粉丝嗦了起来。

纯手工做出来的粉丝口感顺滑，劲道十足，鸭血更是十分滑嫩，入口即化。

其他鸭杂碎经过卤制后味道更是十分美味。鸭胗柔韧，鸭肠爽滑，鸭肝绵软。

最绝的还是里面已经剪开的豆泡，一个个全都吸满了鲜美醇厚的汤汁，一入口便是满嘴的汤汁和淡淡的豆制品香味。

吃到最后，杨珩还不忘喝了一大口鸭汤，随后露出一个无比满足地神色。

他不由感叹道：“早知云哥儿你要接手食堂，我就再待个一两年了。”

顾云笑了笑道：“我没料到自己能接下食堂，这也算是机缘巧合吧，恰好有幸识得了老夫人。左右你离得也不远，日后若是想吃，随时过来就行。”

杨珩点了点头，随后看了一眼四周，不禁好奇地问道：“如今已经午时一刻了，怎么还不见有学子过来用午食？”

“今日大考，大概是迟了些吧。”

杨珩这才恍然大悟，忍不住调笑道：“你家夫君可是今年的案首，不知这次大考能得第几。”

顾云自是相信自家男人的实力，毫不犹豫地回道：“自然是第一。”

“这么自信？我可是听我娘说，这傅行云最近在家里可是日日苦学到深夜，我看应当是铆足了劲，想要在这次大考上赢过贺景。”

顾云闻言颇有些心虚，贺景这段时间丝毫没有紧迫感，仍与往常无异。每日完成夫子布置的课业后，就想着把自己往床上带。

看来古代不让读书人太早成亲还是有些道理的，他日后定要好好督促贺景，别整日里一脑袋的黄色废料，刻苦读书才是硬道理。

顾云也没那么自信了，干笑一声道：“第二也不错，只要别被甲班踹出去就行。”

杨珩闻言笑道：“你对他要求也未免太低了吧，我听我祖父说魏山长可是很看好贺景的。”

“是吗，他整日里也没个正型，我看八成是要让山长失望了。”

第163章 猪肚鸡

两人正闲聊着，就见林亿提着一只野山鸡进了食堂，他四处看了一圈，随后便朝顾云快步走了过去。

“师傅，宋小姐的饭食我已经给了阿兰。”

随后他又晃了晃手中的野山鸡，笑得一脸灿烂道：“这是李昭送来的，师傅，咱们晚上熬鸡汤喝吧。”

自那日宋枕月答应试试顾云的方法医治眼睛后，顾云第二日便写了个药膳方子交给了对方。

谁知两日后宋枕月便又一脸为难的找上了顾云，直言想花钱请顾云给她做每日的饭食。

原来这宋家的厨子并不擅长处理动物内脏，所以做出来的药膳腥气十足，根本难以入口。

宋枕月本就不爱吃这些东西，强忍着吃了两日，最后实在受不住了，这才找上顾云。

宋家有钱，宋枕月开出的价格自是不低，甚至比当时傅行云给的还要多出不少。做个饭本也不费什么事，顾云听完自然是十分爽快地接下了这个差事。

他每日在食堂将饭食做好送到书院门口，再由阿兰每日过来取。

顾云闻言看向那硕大的山鸡道：“这冬日里李昭还能打到猎物，实在是厉害。不过咱们也不缺吃喝，这些野味还是莫让他再送了。”

“上次我已经跟他说过了，可他就是不听，犟得很。”

杨珩开玩笑道：“有一个这么好看的哥儿，他自然是想早日娶回家。”

杨珩常来顾云这里，对林亿和李昭之事自然是知道一些。

林亿闻言脸色一红道：“珩哥儿莫要开玩笑了，我可还没答应要嫁给他。”

杨珩转头看向顾云道：“也是，毕竟你这个师父还没点头同意呢，怎能让他轻易娶了去。”

林亿羞红了脸，小声道：“我、我都听师傅的。”

顾云笑道：“把你卖了也行呀？”

“师傅才不会卖我呢。”

林亿说完便拎起山鸡朝灶房走去，打算先找个地方放着。

午时中，食堂才陆陆续续有考试结束的学子走了进来。

“终于考完了，这段时间我都瘦了一圈，今日必须得多吃些好好补补。”

话音刚落，旁边就有学子拆台道：“得了吧，什么瘦了一圈，我看你是胖了一圈吧。”

“你懂什么，我这是精神上瘦了，自然也要好好补补。”

“这次大考题目忒难了，我连半张卷子都没写完，等后日成绩出来，回家怕是少不了一顿打。”