第89章(1 / 2)

“很简单的，到时候我教你。”

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傅家位于东郊的别院依山而建，四周景色秀丽，是一座典雅的四进四合院。

顾云到地方下了马车，一个身着粉裙的婢女早已在大门口等候多时。

婢女略微弯腰，做了一个请的手势：“顾掌柜，老夫人就在院内，我直接带您过去。”

顾云点了点头，让一个姑娘大冷天在外边等自己这么久，他颇有些不好意思，忙道：“抱歉，路上耽误了些，让你久等了。”

婢女闻言有些讶异，她只是个奴才，等客人本就是分内之事，此人却如此有礼，竟还主动给他解释。

她忙道：“此乃我的份内之事，顾掌柜不必自责。”

说完便领着顾云进入了大门，映入眼帘的便是一片宽阔的庭院，别院建筑风格古朴而典雅，布局规整有序，亭台楼阁，飞檐青瓦，连门窗上都雕刻着精美的木雕和窗花。

顾云随婢女进了正厅，主位上坐着一位娴静而端庄的老夫人，穿着大方得体，掺杂着银丝的长发挽了起来，在头上盘成一个髻。

她显然比她的岁数看起来年轻不少，皮肤保养得当，只坐在那里，通体便显示着一种雍容华贵的风度。

宋知华看见进来的顾云，嘴脸露出一抹慈祥的笑容。

顾云心知这便是傅家真正的当家人傅老夫人了，他赶忙行了一礼道：“晚辈顾云，问老夫人安。”

“顾掌柜，无须多礼，请坐。”

顾云刚坐下，刚刚带他进来的婢女就端过来一杯热茶，他连忙道谢，这才拿起来抿了一口。

宋知华率先开口道：“昨日的事我都听说了，我替行云跟你说声抱歉。这孩子自幼被我惯坏了，一向不知天高地厚，昨晚我也已经教训过他了。”

顾云闻言连忙摆手道：“不知者无过，而且这也不怪他。我想他应该与我夫君有什么误会，相信两人日后定能解开。”

“但愿如此，我听安年说你想见我，还想顺便看看这别院，是有什么事吗？”

“老夫人，我想先去看看这办赏梅宴的梅林，不知可否？”

顾云负责此次赏梅宴的大小事务，这要求宋知华自然是应下。她唤来刚刚领顾云进来的那个婢女，说道：“这是香雪，这别院日常都是她在打理，我让她带你四处看看。”

顾云点头谢过，便跟在香雪身后走了出去。

香雪边走边对顾云介绍道：“顾掌柜，这宅子共分为外院、中院、内院和后院四个区域，历年的赏梅宴都在别院右侧的中院举办。”

两人沿着鹅卵石铺成的小道走到二进门处，穿过影壁便进入了中院。这中院是几个院子中最大的一个，院中栽种着大片的梅树。

“这中院又唤作寒梅苑，这梅林是别院未建之前就有的了。梅花更是能从入冬开到明年初春才落。老夫人以前常来此地赏梅，后来也是看这里景色极好，十分喜欢，这才买下来建了这别院。因老夫人最是喜欢梅花，所以这寒梅苑当初可是特地花重金请了江南的师傅建造的。”

寒梅苑布置的精致典雅，假山奇石罗列，中间还有一方池塘，取得是山间的活水，所以冬日也并未上冻，其中还隐约可见金鱼摇摆的尾巴。

冬日的寒梅争相开放，点缀着整个寒梅苑，林中香气袭人，花色艳丽，恍若仙境。

绕林而建的抄手游廊，一面透空，一面为墙壁。透空那面挂着帘子，抬起可欣赏院落的美景，放下也可遮风挡雨。

两人顺着游廊进了侧边的花厅，这花厅建的十分宽敞，屋内有几扇大窗，海棠纹的花窗，一推开窗就能看到院中景色。

屋内还放了两排黄花梨牡丹刻纹长方案和配套的椅子。

“往年宴会便是在此处举行。”

顾云已经把整个寒梅苑都逛了一遍，心中也大致有数，问道：“宴会大概有多少人？”

“宾客大约有不到百人。”

第132章 梅花请贴

香雪是这别院的女管事，每年的赏梅宴她都会帮忙张罗，所以对于宴会人数自是一清二楚。

顾云又问：“那这宴会的席面往年都是备些什么？邀请的也都是些什么人？”

“宴会时间设在未时，因不在吃饭的时辰，所以往年都是与寻常宴席一般，有看盘、水果、糕点和十来道菜肴，还有一些酒水和热饮子。”

顾云料想冬雪说的寻常席面，大约也只是对于傅家来说是寻常，只怕席上的各个都是难得一见的珍品菜肴。

“至于宾客大多都是些世家的未婚小姐、哥儿和公子，还有不少与傅家交好的夫人也会过来。对了，魏山长与老爷关系不错，所以每年书院也会过来些文采极好的学子。”

顾云闻言道：“来的都是些年轻人，这赏梅宴莫不是让各家互相相看的？”

香雪点了点头道：“确实如此。”

她说完像是想起了什么趣事，忍不住笑了笑，小声与顾云说道：“去年的赏梅宴是孙少爷负责筹备的，非要在游廊设宴，说是可以边吃边看风景。孙少爷还特地从外面的食肆找来了厨子，谁知竟做了些大荤的肉菜，里面还有烧鱼和炖肘子。”

“外面天寒地冻，饭菜刚上去就凉了，而且好巧不巧还下起了雪，宾客们在廊下冻得更是瑟瑟发抖，回去后一个个都着了风寒，老爷还因此事狠狠教训了孙少爷一顿。”

顾云听完忍不住哈哈大笑，这傅行云是什么奇葩脑回路，竟能想出让人在相亲宴上吃肘子，而且还是在雪地里吃的想法。

两人把寒梅苑逛了一遍，便直接回了正厅。顾云将昨日贺景画的图纸拿出给老夫人看，又将自己关于宴席的想法说了出来。

宋知华沉思片刻道：“这台子倒是好看，还有这盛点心的盘子也是十分精致，这些倒是都能做出来，只是这点心我倒是第一次见。”

顾云笑道：“这些点心只要材料齐全我都能做出来。”

老夫人并没有直接答应顾云的想法，而是道：“那你把需要的食材告知香雪采买，明日先做出来一批点心看看味道如何。”

顾云连忙点头：“我现在列单子，明日就过来做，到时候还劳烦老夫人亲自过来品鉴。”

宋知华对他的厨艺很是放心。笑道：“我倒是很期待明日顾掌柜做的吃食。”

“定不会让老夫人失望。”