第103章(2 / 2)

接下来的处理工作和上一步几乎没有区别，只需要用手扯开鲜苞叶最上方的缺口，沿着倾斜的角度向下拉扯，这个过程中玉米粒和鲜苞叶可能会有粘连，但这简单的“抗拒”可难不倒提前看了很多煮玉米视频、勤于学习后积累了很多心得的“老吃家”，他用手指一边轻抚玉米最上方的花丝，安慰玉米即将被吃掉时的不安情绪，一边用另一只手将新鲜苞叶剥开。当苞叶全部剥干净，一只新鲜的美味玉米就可以开始料理了。

在煮之前，清洗是必不可少的步骤。

好在这只玉米很爱干净，每天都会仔细地自己清理，这让“老吃家”剥开最后一层苞叶就闻到了熟悉的味道。

他怀疑玉米其实是柠檬或者柑橘嫁接的，于是把这只特殊的、来之不易的玉米拿在手里反复看了又看，越看越喜欢，舍不得下口。

玉米也是第一次被剥开苞叶端进厨房，冷空气中，小小的玉米粒逐渐变得饱满，每一粒都圆滚紧实，像是做好了被吃掉的准备，只是看着就赏心悦目。

这个时候再只看不吃，就是对玉米的不尊重了。

大快朵颐也要讲究技巧，第一口不知轻重，最好落在珠圆玉润的地方，这样能更有效地品尝玉米带着韧劲儿的表皮下软糯多汁的颗粒，连吃了几大口后慢慢摸索出了门道，就可以转换方式，转向玉米薄弱的位置，比如靠近顶端花丝、最鲜嫩的颗粒，这个位置的表皮都是脆嫩的，小小一颗，毫不费力就可以品尝到最粉糯清甜的部分。

没有一根玉米不期待这一刻，这根也是。

生在在泥泞的土地中，被风吹雨打，遭受害虫侵扰的时候，偶尔会做被端上餐桌的美梦，但小小玉米没想到的是，自己能进入异国的厨房，还被这样温柔的料理与享用。

玉米努力让自己更好吃一些，于是开始主动引导。

食客的经验不多，吃玉米这么美味的食物更是第一次。食客乐于看玉米向自己展示美味之处，唇齿间萦绕着玉米淡淡的香气，眼前的玉米上满是自己留下的痕迹，任谁看都会感到餍足。

可惜玉米没到火候，还需要继续煮。

被煮得恰到好处的玉米颗粒爆开，薄薄的皮被撑开一道小口，露出里面软嫩的芯，这代表火候正好，可以关火，但如果喜欢吃熟透的食物，可以继续文火慢煮，显然我们这位看多了理论知识但缺乏经验的食客不想按照常理出牌。