第103章(2 / 2)

任驰宇和他约了晚上一起吃饭，因此先去拜访了其他几家店，最后才到这位朋友的店里。

到了才意识到这里距离医学院很近。他在店里坐了一会儿，果然观察到许多面容憔悴的学生进店，有人买了就走，有的会和同伴坐在店里聊天，吐槽实验、考试、奇葩的带教和病人之类的事。

座位与座位之间的间隔不大，任驰宇有意无意地听到他们的对话，心想他之前也来过这家店，怎么就没有遇见过莫医生呢？

他随手拍了一张店里的照片，发给莫澄秋，没注意到朋友已经过来了，陈嘉亮叫他：“嗨，任总，好久不见。”

任驰宇放下手机，道：“陈老板。”

陈老板最近订了一台新的烘豆机，刚刚从荷兰海运过来，暂时放在他的工作室里。眼看着时间还早，他们先去工作室看新机器，尝试烘了两批豆子，又聊了会儿天，谈到前两年的香精豆风波。

那几年增味处理作为一种实验性处理法刚刚兴起，即在生豆加工或烘培的过程中，加入水果果皮或香料等自然物质发酵，或者特定的容器比如酒桶内发酵，来获取特定的风味。

但发酵的结果并非人能决定的，有时候同样的豆子、同样的处理方法，因为天气、温度的细微区别，或许能得到很理想的风味，或许白忙一场，因此品质不稳定，无法量产。

有的商家急功近利，为了制作特定风味，就在加工过程中使用香精和化学添加剂。这种香精豆带给客人们新颖的体验，确实流行过一阵，但很快被媒体曝光。

这原本是个别商家的违规行为，却令消费者对整个产区的信任崩塌，那一年云南产区的生豆价格大跌，即便任驰宇没有做过香精豆，生意也多少受到影响。