天天书库【www.ttshuku.com】第一时间更新《梅里十五日》最新章节。
景岳看他们下来,连忙把位置让出来,道:“任老板,你终于回来了。”
任驰宇不肯打,把他按回椅子上,让他继续。
方知看了眼表,道:“再打一圈,每人做一回庄,就该吃饭了,别换人了。”
“对了,”任驰宇这才想起来正事,问景岳,“刚才你说的那位找莫医生的嬢嬢是哪位?”
景岳扬着脖子,四处望了望,指了个方向,对莫澄秋道:“哥你认识桂嬢嬢不?在那块儿,她想请你看看检查报告。”
莫澄秋顺着他手指的方向,看到了,点头道:“行,我去找她。”
任驰宇也跟着莫澄秋走了,方知看着他落后莫澄秋两步,像只亦步亦趋的大狗,又乐了,被下家催了,才想起来摸牌打牌。
晚饭以烤肉为主。烧烤这种东西,就是要亲手烤才好吃。舅舅把村里邻居的烤炉都借来了,大家自己动手丰衣足食,爱吃什么烤什么,主人家也轻松了许多。
晚饭时莫澄秋坚决不喝酒了,专心致志地吃肉。
下午时,家里人处理了猪蹄,将猪蹄在提前准备好的卤水里小火慢炖一小时,使其熟透,柔软且有弹性,然后关火,让它在滚烫的卤汁里焖制、浸泡,充分入味。吃的时候将卤好的猪蹄放在炭火上慢烤,期间撒上孜然粉、花椒面、细辣椒面、十三香等混合香料,直至外皮焦香。烤好的猪蹄外皮焦脆、内里软糯,胶质感满满,几乎能把嘴唇给粘上。
烤排骨也很香,骨边肉最嫩了,贴着排骨的那层筋膜被烤得半透明,口感又韧又糯。王医生的女儿两手抓着排骨,啃得满脸是油。
此外,烤猪皮口感Q弹,烤猪尾巴皮糯筋脆,啃起来很有趣,像是那种令人上瘾的小零食。
总之,一头三百来斤的猪,从头到尾都是宝,上了烤架,都会变得很美味。
除了取之不尽的肉,还有包浆豆腐、糯米粑粑和小瓜、笋、韭菜、玉米、红薯等等食材。
村子里有傣族、哈尼族、彝族的邻居,新年里都穿着各自民族的服饰去别人家里串门做客,非常华美。吃完饭、喝完酒,就在院子中心整了一个篝火,开始唱歌跳舞。
五十六个民族,五十五个能歌善舞。城里来的汉族医生们起初还矜持地坐在桌边围观,后来氛围起来了,也不由自主地加入了欢乐的人群。
胡医生他们元旦跨年时专门找了一个篝火晚会去体验。那是专门给游客们举办的,篝火很大,不时有人往里面添柴倒油,让火焰“蹭”地蹿到半空中,非常壮观。甚至有专业的DJ在临时搭建的舞台上打碟、喊麦,调动气氛。
天天书库【www.ttshuku.com】第一时间更新《梅里十五日》最新章节。
本章未完,点击下一页继续阅读。